Yemek Tarifleri

YENİ

Zeytinyağlılar

Nar Ekşili ve Fındıklı Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Geleneksel zeytinyağlı yaprak sarmayı nar ekşisi ve kavrulmuş fındıkla zenginleştiren bu özgün tarif, asma yapraklarının hafif ekşiliğini mü...

12.03.2026 ⏱️ 45 dakika + 1 saat 15 dakika Orta

YENİ

Salatalar

Mevsimin Taze Lezzeti: Nar Ekşili ve Sumaklı Bahar Salatası

Bu tarif, Türk mutfağının mevsimsel zenginliğini yansıtan özgün bir salata sunuyor. Nar ekşisi ve sumakla harmanlanan taze sebzeler, hafif a...

12.03.2026 ⏱️ 20 dakika + 0 dakika Orta

YENİ

İçecekler

Nar Şerbeti ile Demlenmiş Geleneksel Türk Ayranı

Bu tarif, Anadolu'nun kadim lezzetlerinden nar şerbetini ayranla buluşturarak ferahlatıcı bir içecek sunuyor. Narın ekşi-tatlı aroması ...

11.03.2026 ⏱️ 15 dakika + 0 dakika Orta

YENİ

Salatalar

Mevsimin Renkleri: Nar Ekşili ve Antep Fıstıklı Bahar Salatası

Bu tarif, Türk mutfağının mevsimsel lezzetlerini bir araya getirerek, nar ekşisinin tatlı-ekşi dengesi ve Antep fıstığının çıtırlığıyla zeng...

11.03.2026 ⏱️ 20 dakika + 0 dakika Orta

YENİ

Mezeler

Fırınlanmış Dolmalık Biberle Cevizli Biber Mezesi

Bu tarif, geleneksel cevizli biber mezesine fırınlanmış dolmalık biberlerle yeni bir soluk getiriyor. Biberlerin doğal tatlılığı ceviz ve ba...

11.03.2026 ⏱️ 20 dakika + 25 dakika Orta

Hamur İşleri

Antep Usulü Kıymalı Katmer

Güneydoğu Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden Antep katmerini, kıymalı versiyonuyla evinizde hazırlayabilirsiniz. İncecik açılan hamu...

09.03.2026 ⏱️ 30 dakika + 20 dakika Orta

Ana Yemekler

Köy Usulü Biberli Et Sote

Bu tarif, Anadolu'nun köylerinde nesilden nesile aktarılan geleneksel bir et sote yöntemini sunuyor. Taze biberlerin doğal aroması ile ...

08.03.2026 ⏱️ 20 dakika + 45 dakika Orta

İçecekler

Karanfilli İncir Şerbeti

Türk mutfağının az bilinen geleneksel içeceklerinden biri olan karanfilli incir şerbeti, hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir alternatiftir. ...

08.03.2026 ⏱️ 10 dakika + 20 dakika Orta

Ana Yemekler

Ev Yapımı İskender Kebap: Özel Soslu Geleneksel Lezzet

İskender Kebap'ın evde yapılan en özgün versiyonlarından biri: özel baharatlı sosu ve tereyağlı pidesiyle tam bir şölen. Bu tarif, klas...

08.03.2026 ⏱️ 30 dakika + 20 dakika Orta

Çorbalar

Fırında Kırmızı Mercimek Çorbası

Geleneksel mercimek çorbasını fırında pişirerek daha yoğun ve derin bir lezzet elde edeceğiniz özgün bir tarif. Fırının eşit ısısı mercimekl...

08.03.2026 ⏱️ 15 dakika + 1 saat 15 dakika Orta

Çorbalar

Anadolu Usulü Ezogelin Çorbası: Geleneksel Lezzet Modern Dokunuş

Bu tarif, klasik Ezogelin çorbasını hafif kırmızı mercimek ve özel baharat karışımıyla zenginleştirerek farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. ...

08.03.2026 ⏱️ 15 dakika + 45 dakika Orta

Salatalar

Nar Ekşili ve Antep Fıstıklı Yeşil Salata

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini modern bir sunumla birleştiren bu yeşil salata, nar ekşisinin tatlı-ekşi dengesi ve Antep fıstığının...

08.03.2026 ⏱️ 15 dakika + 0 dakika Orta

Çorbalar

Miso Çorbası: Japon Lezzetlerini Türk Mutfağıyla Buluşturan Tarif

Bu tarif, geleneksel Japon miso çorbasını Türk damak tadına uyarlayarak hazırlanmıştır. Fermente miso pastası ve taze sebzelerle hazırlanan ...

08.03.2026 ⏱️ 15 dakika + 20 dakika Orta

Mezeler

Fırında Kabak Mücveri: Çıtır ve Hafif Lezzet

Geleneksel mücveri fırında pişirerek daha sağlıklı ve çıtır bir hale getiren bu tarif, yaz aylarında taze kabaklarla hazırlanıyor. İçindeki ...

08.03.2026 ⏱️ 20 dakika + 25 dakika Orta

Tatlılar

Kahve Aromalı Türk Tiramisu

İtalyan klasiklerine Türk mutfağından bir yorum getiren bu tiramisu, Türk kahvesi ve lokum ile zenginleştirilmiş. Geleneksel tiramisudan far...

08.03.2026 ⏱️ 30 dakika + 0 dakika Orta

Salatalar

Gavurdağı Salatası: Antep Usulü Nar Ekşili Lezzet

Güneydoğu Anadolu'nun eşsiz lezzetlerinden biri olan Gavurdağı Salatası, nar ekşisinin tatlı-ekşi dengesiyle buluşan taze malzemelerle ...

08.03.2026 ⏱️ 20 dakika + 0 dakika Orta