Hazırlanışı

Soğanı ve havucu yemeklik doğrayın. Tereyağını tencerede eritip soğan ve havucu pembeleşinceye kadar kavurun.
Salçayı ekleyip 1 dakika daha kavurduktan sonra yıkanmış mercimekleri ekleyin.
Sıcak suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Mercimekler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Çorbayı blenderdan geçirin. Üzerine nane ve karabiber serperek servis yapın.