Naneli Yoğurtlu Patates: Yoğurdu Soğuyunca Ekle
Patatesi dağıtmadan haşla, yoğurdu soğuyunca ekle. Naneli yağla ferah salata. Pişirme ve servis önerileri net; pratik ve güvenilir bir anlatım.
Malzemeler
Hazırlanış
1) Patatesleri kabuklu şekilde haşlayın (20-25 dk). Çok yumuşatmayın.
2) Ilıyınca kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
3) Yoğurt, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
4) Patatesleri geniş kaba alın, yoğurtlu karışımı ekleyip nazikçe karıştırın.
5) Zeytinyağını tavada ısıtın, kuru naneyi ekleyip 10 saniye çevirin (yakmayın).
6) Naneli yağı üzerine gezdirin. İsteğe göre pul biber ekleyip servis edin.
Püf Noktaları
• Patatesleri fazla haşlamayın; dağılırsa salata püre olur.
• Yoğurdu patatesler ılıyınca/soğuyunca ekleyin; sulanma azalır.
• Servis: Üzerine az limon kabuğu rendesi ferahlık katar.
Açıklama
Naneli yoğurtlu patates, özellikle et ve tavuk yanında çok yakışan bir yan yemektir. Püf noktası: patatesleri çok haşlayıp dağıtmamak ve yoğurdu patatesler soğuyunca eklemektir. Sarımsak ve nane aromayı güçlendirir.
Beslenme Bilgileri
Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu patates neden sulanır?
Patates sıcaksa yoğurt kesilir ve sulanır. Patatesler ılıyınca ekleyin.
Sarımsaksız olur mu?
Olur; sarımsak opsiyoneldir, nane ile yine lezzetli olur.
Ne kadar süre dayanır?
Buzdolabında 1 gün taze kalır. Servis öncesi karıştırın.
Benzer Tarifler
Tüm tarifleri keşfet →⚠️ Uyarı
• Muhtemel alerjenler: • Süt ürünü (yoğurt) içerir.
• Çapraz bulaş riski olabilir; malzeme etiketlerini kontrol edin.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.