Hazırlanışı

1. Hamur için tüm malzemeleri bir kapta yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
2. İç harç için kıyma, soğan, domates, biber ve baharatları bir kapta iyice yoğurun.
3. Mayalanan hamurdan 4 beze yapın. Her bezeyi unlu tezgahta uzun ve oval şekilde açın.
4. İç harcı açtığınız hamurların ortasına yayın. Kenarlarını içe doğru hafifçe kıvırarak pide şekli verin.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. İsteğe bağlı olarak kenarlarına yumurta sarısı sürebilirsiniz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kenarları ve altı kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
7. Fırından çıkar çıkmaz kenarlarına tereyağı sürerek sıcak servis yapın.