Ispanaklı Krep: Ispanağı Sık, Hamuru Blenderla
Ispanağın suyunu sık, hamuru blenderla pürüzsüz yap. 20 dakikada yeşil, yumuşak krep. Pişirme/servis adımları net; kahvaltıya hızlıca hazır.
Malzemeler
Hazırlanış
1) Ispanağı 1 dakika sıcak suda çevirin, süzün ve suyunu iyice sıkın.
2) Yumurta, süt, ıspanak ve yağı blenderda pürüzsüz çekin.
3) Un ve tuzu ekleyip kısa süre karıştırın. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
4) Yapışmaz tavayı hafif yağlayın, ince krep döküp her yüzünü 1-2 dk pişirin.
5) İsterseniz peynirli iç koyup sarın, sıcak servis edin.
Püf Noktaları
• Ispanağın suyunu iyi sıkın; hamur cıvık olmasın.
• Hamuru dinlendirmek yırtılmayı azaltır.
• Servis: Peynir + yoğurtlu sosla çok yakışır.
Açıklama
Ispanaklı krep hem rengiyle hem de lezzetiyle kahvaltıya çeşit katar. Püf noktası: ıspanağı çok az haşlayıp suyunu sıkmak ve hamuru blender ile pürüzsüz yapmak. Hamuru 10 dakika dinlendirmek de daha esnek krep sağlar.
Beslenme Bilgileri
Sık Sorulan Sorular
Krep hamuru neden pütürlü olur?
Un iyi karışmazsa pütür kalır. Blender kullanın veya unu eleyerek ekleyin.
Ispanaklı krep neden cıvık olur?
Ispanağın suyu sıkılmazsa hamur fazla sulu olur. Ispanağı iyi süzün ve sıkın.
Hamuru dinlendirmek şart mı?
Şart değil ama daha esnek ve yırtılmayan krep sağlar.
Benzer Tarifler
Tüm tarifleri keşfet →
⚠️ Uyarı
• Gluten ve yumurta içerir; süt ürünü eklenirse süt içerir.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.