Sosisli Tuzlu Muffin: Yumuşak Doku Püfü
Kuru-ıslak karışımı fazla çırpma. Sosis ve peynirle 22 dakikada kahvaltılık muffin hazır. Pişirme/servis adımları net; kahvaltıya hızlıca hazır.
Malzemeler
Hazırlanış
1) Fırını 180°C’ye ısıtın, muffin kalıbını yağlayın/kağıt yerleştirin.
2) Yumurta, süt ve yağı bir kapta çırpın.
3) Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ayrı kapta karıştırın.
4) Kuru karışımı ıslak karışıma ekleyin, sadece birleşene kadar karıştırın (fazla çırpmayın).
5) Sosis, kaşar ve maydanozu ekleyip spatula ile karıştırın.
6) Kalıpları 2/3 doldurun. 18-22 dakika pişirin.
7) 5 dakika dinlendirip çıkarın.
Püf Noktaları
• Hamuru fazla karıştırmak sert muffin yapar; kısa karıştırın.
• Sosis çok suluysa kağıt havluyla kurulayın.
• Servis: Ilıkken peynir daha güzel uzar.
Açıklama
Tuzlu muffinlerde en kritik nokta hamuru fazla karıştırmamaktır. Kuru ve ıslak malzemeleri ayrı karıştırıp sadece birleşene kadar toparlayın. Sosis ve peynirle kahvaltıda pratik, elde yenebilir bir seçenek olur.
Beslenme Bilgileri
Sık Sorulan Sorular
Tuzlu muffin neden sert olur?
Hamuru fazla karıştırmak gluten geliştirir ve sertleşmeye neden olur. Sadece birleşene kadar karıştırın.
Sosis yerine ne koyabilirim?
Hindi füme, salam veya küçük doğranmış sebzeler kullanılabilir.
Kaşar şart mı?
Değil; beyaz peynir veya lorla da yapılabilir.
Benzer Tarifler
Tüm tarifleri keşfet →
⚠️ Uyarı
• Muhtemel alerjenler: • Gluten, süt ürünü ve yumurta içerir.
• Çapraz bulaş riski olabilir; malzeme etiketlerini kontrol edin.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.