Füme Peynirli Krep Ruloları: 25 Dakikada
İnce krep ve füme peynirli harçla hazırlanan rulo dilimler. Kahvaltı ve çay saatine çok yakışır. Pişirme/servis adımları net; kahvaltıya hızlıca hazır.
Malzemeler
Hazırlanış
1) Krep hamuru: yumurta+sütü çırpın, unu azar azar ekleyin, tuz ve yağı ekleyin.
2) Hamuru 10 dk dinlendirin.
3) Tavayı ısıtıp ince krepler pişirin.
4) İç harç için: füme peynir, labne, dereotu ve karabiberi karıştırın.
5) Bir krepin üzerine harcı ince tabaka halinde yayın.
6) Sıkı rulo yapın. Diğer krepler için de tekrarlayın.
7) Ruloları 10 dk buzdolabında dinlendirin; daha düzgün kesilir.
8) 2–3 cm kalınlığında dilimleyip servis edin.
Püf Noktaları
• Krepler soğuyunca sarın; sıcak krep harcı sulandırabilir.
• Rulo yaptıktan sonra kısa süre dinlendirmek düzgün dilim sağlar.
• Füme peynir tuzluysa ekstra tuz eklemeyin.
• İçine roka veya ince salatalık şeritleri ekleyebilirsiniz.
Açıklama
Krep ruloları için önce ince krep pişirilir, sonra iç harç sürülüp rulo yapılır. Füme peynir aromasıyla çok yakışır; yanına dereotu/roka ekleyerek ferahlık katabilirsiniz. Dilimleyip servis etmek hem şık hem pratiktir.
Beslenme Bilgileri
Sık Sorulan Sorular
Krepler yırtılmadan nasıl sarılır?
Hamuru dinlendirin, krepleri ince pişirin ve soğuduktan sonra sarın.
Füme peynir yerine ne kullanabilirim?
Labne+krem peynir+dil peyniri karışımı veya kaşar rendesi kullanılabilir.
Bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet. Rulo halde buzdolabında saklayıp servis öncesi dilimleyebilirsiniz.
Benzer Tarifler
Tüm tarifleri keşfet →
⚠️ Uyarı
Yumurta, süt ürünü ve gluten içerir (un).
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.