📋 Malzemeler
- ✓ Hamuru için:
- ✓ 3 su bardağı un
- ✓ 1.5 su bardağı ılık su
- ✓ 1 tatlı kaşığı tuz
- ✓ İç harcı için:
- ✓ 250 gr lor veya beyaz peynir
- ✓ Yarım demet maydanoz
- ✓ Pişirmek için: Tereyağı veya sıvı yağ
🥗 Besin Değeri
Alerjen Uyarısı
Gluten, Laktoz (Süt Ürünü)
📝 Yapılışı
Adım 1
Hamur için un, tuz ve ılık suyu bir kapta yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. 4 eşit bezeye ayırıp 15 dakika dinlendirin.
Adım 2
İç harç için peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
Adım 3
Bezeleri unlanmış tezgahta oklava veya merdane ile ince yuvarlak şekilde açın.
Adım 4
Açtığınız hamurun yarısına peynirli harçtan yayın ve diğer yarısını üzerine kapatarak D şeklinde kapatın. Kenarlarını bastırarak yapıştırın.
Adım 5
Yanmaz yapışmaz, hafifçe yağlanmış bir tavayı veya sacı ısıtın.
Adım 6
Gözlemeleri arkalı önlü, üzerlerinde kahverengi benekler oluşana kadar pişirin.
Adım 7
Pişen gözlemelerin üzerine sıcakken tereyağı sürerek servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Püf: İncecik açılmış hamurun arasına peynirli harç konularak sacda veya tavada pişirilen pratik ve lezzetli bir hamur işi. Püf noktaları ve adım adım yapılışı.
