⏱️ Toplam Süre
40 dk
🔪 Hazırlık
10 dk
🔥 Pişirme
30 dk
🍽️ Porsiyon
6-8 kişilik kişi
⭐ Zorluk
Orta
📋 Malzemeler
- ✓ 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
- ✓ 1 adet soğan
- ✓ 1 adet patates
- ✓ 1 adet havuç
- ✓ 1 yemek kaşığı un
- ✓ 2 yemek kaşığı tereyağı
- ✓ 6 su bardağı et suyu veya su
- ✓ Tuz
- ✓ karabiber
- ✓ pul biber
🥗 Besin Değeri
250
10.0g
30.0g
8.0g
Alerjen Uyarısı
Gluten, Laktoz (Süt Ürünü)
📝 Yapılışı
1
Adım 1
Soğan, patates ve havucu iri küpler halinde doğrayın.
2
Adım 2
Tencerede tereyağını eritin ve sebzeleri birkaç dakika kavurun.
3
Adım 3
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4
Adım 4
Yıkanmış mercimeği ekleyip bir kez karıştırın.
5
Adım 5
Sıcak et suyunu veya suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edin.
6
Adım 6
Tencerenin kapağını kapatıp tüm sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
7
Adım 7
Çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar el blenderından geçirin veya süzgeçten süzün.
8
Adım 8
Üzerine kızdırılmış pul biberli yağ gezdirerek servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Püf: Lokantalardaki gibi pürüzsüz kıvamlı, un ve patatesle kıvamı zenginleştirilmiş, klasik bir süzme mercimek çorbası. Püf noktaları ve adım adım yapılışı.
