Risotto Tarifi (Mantarlı)
⚠️ Alerjen Uyarıları
Laktoz (Süt Ürünü)
🛒 Malzemeler
- ✓ 1.5 su bardağı arborio pirinci
- ✓ 300 gr kestane veya porçini mantarı
- ✓ 1 adet kuru soğan
- ✓ 2 diş sarımsak
- ✓ 1 litre sıcak tavuk veya sebze suyu
- ✓ Yarım su bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)
- ✓ 2 yemek kaşığı tereyağı
- ✓ Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- ✓ Zeytinyağı, tuz, karabiber, maydanoz
👨🍳 Yapılışı
2. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı soteleyin. Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
3. Arborio pirincini ekleyip taneleri şeffaflaşana kadar 1-2 dakika kavurun. Eğer kullanıyorsanız beyaz şarabı ekleyip tamamen çektirin.
4. Sıcak tavuk suyunu kepçe kepçe, her seferinde pirinç suyu çektikçe ekleyerek ve sürekli karıştırarak pişirin. (Yaklaşık 20-25 dakika)
5. Pirinçler piştiğinde (dışı yumuşak, içi hafif diri kalmalı) tencereyi ocaktan alın. Tereyağı ve parmesan peynirini ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek hemen servis yapın.
❓ Sık Sorulan Sorular
📖 Risotto Tarifi (Mantarlı) Hakkında
Risotto Tarifi (Mantarlı) tarifi, Ana Yemek kategorisinde yer alan lezzetli bir yemek tarifidir. Toplam 40 dakikada hazırlanan bu tarif, 4 kişilik bir porsiyon için uygundur.
🍽️ Risotto Tarifi (Mantarlı) Nasıl Yapılır?
Risotto Tarifi (Mantarlı) tarifi için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlayın. Malzemeler: 1.5 su bardağı arborio pirinci, 300 gr kestane veya porçini mantarı, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 litre sıcak tavuk veya sebze suyu ve daha fazlası. Adım adım yapılış talimatlarını takip ederek lezzetli bir Risotto Tarifi (Mantarlı) hazırlayabilirsiniz.
⏱️ Hazırlık ve Pişirme Süresi
Risotto Tarifi (Mantarlı) tarifi için hazırlık süresi: 10, pişirme süresi: 30. Toplam süre: 40 dakika.
👥 Kaç Kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir. Daha fazla kişi için malzemeleri orantılı olarak artırabilirsiniz.
💡 İpuçları
- Malzemeleri önceden hazırlayarak işinizi kolaylaştırın
- Tarif adımlarını sırayla takip edin
- Pişirme süresini kontrol edin
- Servis yapmadan önce sıcaklığını kontrol edin
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!