⏱️ Toplam Süre
40 dk
🔪 Hazırlık
15 dk
🔥 Pişirme
25 dk
🍽️ Porsiyon
4 kişilik kişi
⭐ Zorluk
Orta
📋 Malzemeler
- ✓ 500 gr dana bonfile
- ✓ 200 gr mantar
- ✓ 1 adet kuru soğan
- ✓ 200 ml krema
- ✓ 1 yemek kaşığı hardal
- ✓ 1 yemek kaşığı un
- ✓ 2 yemek kaşığı tereyağı
- ✓ Tuz
- ✓ karabiber
🥗 Besin Değeri
250
10.0g
30.0g
8.0g
Alerjen Uyarısı
Gluten, Laktoz (Süt Ürünü)
📝 Yapılışı
1
Adım 1
Bonfileleri jülyen şeklinde doğrayıp una bulayın.
2
Adım 2
Geniş bir tavada tereyağını kızdırın. Etleri yüksek ateşte soteleyip renk aldırın ve tavadan alın.
3
Adım 3
Aynı tavaya piyazlık doğradığınız soğanları ve dilimlediğiniz mantarları ekleyip suyunu çekene kadar soteleyin.
4
Adım 4
Kremayı ve hardalı ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynatın.
5
Adım 5
Etleri tekrar tavaya ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp birkaç dakika daha pişirin.
6
Adım 6
Genellikle patates püresi veya pilav ile servis edilir.
💡 Püf Noktaları
Püf: Jülyen doğranmış bonfilenin mantar ve kremalı sos ile birleştiği, klasik bir Rus yemeği. Püf noktaları ve adım adım yapılışı.
