⏱️ Toplam Süre
30 dk
🔪 Hazırlık
10 dk
🔥 Pişirme
20 dk
🍽️ Porsiyon
4-6 kişilik kişi
⭐ Zorluk
Orta
📋 Malzemeler
- ✓ 500 gr taze börülce
- ✓ 2 adet domates
- ✓ 1 adet kırmızı soğan
- ✓ Yarım demet maydanoz
- ✓ Yarım demet dereotu
- ✓ Sosu için:
- ✓ 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- ✓ 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- ✓ 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- ✓ Tuz
🥗 Besin Değeri
250
10.0g
30.0g
8.0g
Alerjen Uyarısı
Yok
📝 Yapılışı
1
Adım 1
Börülcelerin uçlarını temizleyip varsa kılçıklarını ayıklayın. Ortadan ikiye veya üçe bölün.
2
Adım 2
Tuzlu kaynar suda rengi canlı kalacak şekilde yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Rengini korumak için haşladıktan sonra buzlu suya atıp şoklayabilirsiniz. Sonrasında süzün.
3
Adım 3
Soğanı piyazlık doğrayın. Domatesleri küp küp kesin. Yeşillikleri ince ince kıyın.
4
Adım 4
Geniş bir salata kasesinde soğumuş börülceleri, domatesi, soğanı ve yeşillikleri karıştırın.
5
Adım 5
Sosu için tüm malzemeleri bir kapta çırpın ve salatanın üzerine gezdirin.
6
Adım 6
Nazikçe harmanlayıp servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Püf: Haşlanmış taze börülcenin domates, soğan ve bol yeşillikle birleştiği, nar ekşili sosuyla Ege'nin ferahlatıcı lezzeti. Püf noktaları ve adım adım yapılışı.
