⏱️ Toplam Süre
1367 dk
🔪 Hazırlık
1215 dk
🔥 Pişirme
152 dk
🍽️ Porsiyon
6 kişilik kişi
⭐ Zorluk
Orta
📋 Malzemeler
- ✓ 500 gr dana kuşbaşı
- ✓ 2 su bardağı nohut
- ✓ 1 adet kuru soğan
- ✓ 1 yemek kaşığı domates salçası
- ✓ 1 yemek kaşığı biber salçası
- ✓ 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- ✓ Sıcak su
- ✓ tuz
- ✓ karabiber
- ✓ pul biber
🥗 Besin Değeri
250
10.0g
30.0g
8.0g
Alerjen Uyarısı
Yok
📝 Yapılışı
1
Adım 1
Nohutları bir gece önceden ıslatın.
2
Adım 2
Düdüklü tencerede sıvı yağı ısıtın, etleri ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
3
Adım 3
Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
4
Adım 4
Salçaları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
5
Adım 5
Suyu süzülmüş nohutları, tuzu ve baharatları ekleyin.
6
Adım 6
Üzerini 3-4 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
7
Adım 7
Tencere öttükten sonra altını kısıp yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
💡 Püf Noktaları
Püf: Dana eti ve nohutun birleşimiyle hazırlanan, besleyici ve doyurucu bir Türk mutfağı klasiği. Püf noktaları ve adım adım yapılışı.
