Türk Usulü Karışık Lahmacunlu Pizza Tarifi

Name: Türk Usulü Karışık Lahmacunlu Pizza Tarifi
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 105 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 500 gram un; - 300 ml ılık su; - 10 gram instant maya; - 10 gram tuz; - 10 gram şeker; - 30 ml zeytinyağı; - 300 gram kıyma; - 1 adet kuru soğan; - 2 diş sarımsak; - 1 adet yeşil biber; - 1 adet domates; - 15 gram domates salçası; - 5 gram biber salçası; - 5 gram kimyon; - 5 gram karabiber; - 5 gram kırmızı pul biber; - 5 gram tuz; - 200 gram mozzarella peyniri; - 100 gram kaşar peyniri; - 50 gram siyah zeytin; - 50 gram yeşil biber; - 50 gram mantar; - 50 ml zeytinyağı; - 10 gram kekik

90 dakika hazırlık

15 dakika pişirme

4 kişilik

680 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Un, instant maya, şeker ve tuzu derin bir kapta karıştırın.

Adım 2/10

2. Ilık su ve zeytinyağını ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Adım 3/10

3. Hamuru yağlanmış bir kaba alıp üzerini nemli bezle örterek 60 dakika mayalanmaya bırakın.

Adım 4/10

4. Kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, ince doğranmış yeşil biber ve domatesi bir kasede karıştırın.

Adım 5/10

5. Domates salçası, biber salçası, kimyon, karabiber, kırmızı pul biber ve tuzu ekleyip iyice yoğurun.

Adım 6/10

6. Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölüp 30 cm çapında daireler şeklinde açın.

Adım 7/10

7. Açılan hamurların üzerine lahmacun karışımını ince bir tabaka halinde yayın.

Adım 8/10

8. Rendelenmiş mozzarella ve kaşar peynirini, dilimlenmiş siyah zeytin, yeşil biber ve mantarla birlikte eşit şekilde dağıtın.

Adım 9/10

9. Önceden 250°C'ye ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.

Adım 10/10

10. Fırından çıkarınca üzerine zeytinyağı ve kekik serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Türk Usulü Karışık Lahmacunlu Pizza Püf Noktaları

- Hamur mayalanırken oda sıcaklığının 25°C olması mayayı aktifleştirir.
- Lahmacun karışımını bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek lezzetini artırır.
- Pizza taşı veya ters çevrilmiş tepsi kullanarak hamurun altının çıtır olmasını sağlayın.
- Pişmiş pizzayı 3 gün buzdolabında saklayabilir, ısıtarak tekrar tüketebilirsiniz.
- Vejetaryen versiyon için kıyma yerine 300 gram kıymalı mantar kullanabilirsiniz.

Aciklama

Bu tarif, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini İtalyan pizzayla harmanlayarak özgün bir ana yemek sunuyor. İncecik açılmış pizza hamuru üzerine, lahmacunun karakteristik baharatlı kıyma karışımı ve mozzarella peyniriyle hazırlanan bu pizza, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak. Özellikle hafta sonu aile yemeklerinde veya misafir ağırlarken tercih edebileceğiniz bu lezzet, fırından çıktığında mis gibi kokusuyla iştah açıyor. Lahmacunun baharatlı dokusu ile pizzanın eriyen peyniri bir araya gelerek sofralarınıza yeni bir tat katıyor. Deneyenlerin tekrar yapmak isteyeceği bu tarif, Türk mutfağının zenginliğini uluslararası bir lezzetle buluşturuyor.

Sıkça Sorulanlar

Türk Usulü Karışık Lahmacunlu Pizza Tarifi nasıl yapılır?

Lahmacun ve pizzayı birleştiren bu özgün tarifi deneyin. Ailenizle birlikte keyifle hazırlayabileceğiniz lezzetli bir ana yemek. Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.

Türk Usulü Karışık Lahmacunlu Pizza Tarifi kaç porsiyonluk?

Türk Usulü Karışık Lahmacunlu Pizza Tarifi tarifi 4 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.

Türk Usulü Karışık Lahmacunlu Pizza Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?

Türk Usulü Karışık Lahmacunlu Pizza Tarifi yaklaşık 105 içinde hazırlanır. Pişirme ve hazırlık süresi tarif kartında ayrı belirtilmiştir.

Türk Usulü Karışık Lahmacunlu Pizza Tarifi kaç kalori?

Bir porsiyon Türk Usulü Karışık Lahmacunlu Pizza Tarifi yaklaşık 680 kcal kalori içerir. Kalori değeri kullanılan malzeme markasına göre değişebilir.

Türk Usulü Karışık Lahmacunlu Pizza Tarifi nasıl saklanır?

Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.

Türk Usulü Karışık Lahmacunlu Pizza Tarifi yanında ne sunulur?

Ana Yemekler kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.

Benzer Tarifler