Evde Adana Usulü Tantuni Nasıl Yapılır? Kolay…

Name: Evde Adana Usulü Tantuni Nasıl Yapılır? Kolay Tarif
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 500 gram dana kuşbaşı eti; - 2 adet kuru soğan; - 3 diş sarımsak; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 tatlı kaşığı pul biber; - 1 çay kaşığı kimyon; - 1 çay kaşığı sumak; - 1 çay kaşığı tuz; - Yarım çay kaşığı karabiber; - 4 adet lavaş ekmeği; - 1 demet maydanoz; - 1 adet domates; - 1 adet limon; - 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/6

1. Dana kuşbaşı etini derin bir kaba alın, üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, pul biber, kimyon, sumak, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.

Adım 2/6

2. Marine olması için eti buzdolabında en az 20 dakika bekletin.

Adım 3/6

3. Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın, marine edilmiş etleri yüksek ateşte hızlıca kavurun.

Adım 4/6

4. Etler pişerken ayrı bir kasede ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş domates, nar ekşisi ve limon suyunu karıştırarak özel sosu hazırlayın.

Adım 5/6

5. Lavaş ekmeklerini ısıtın, üzerine kavrulmuş etleri ve hazırladığınız sosu eşit şekilde dağıtın.

Adım 6/6

6. Lavaşları rulo şeklinde sararak servis tabağına alın, yanında limon dilimleriyle sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Adana Usulü Tantuni: Baharatlı Dana Eti ve Özel Sosuyla Püf Noktaları

Etleri marine ederken en az 20 dakika bekletmek lezzetini artırır. Yüksek ateşte hızlı kavurma etin yumuşak kalmasını sağlar. Sosu taze hazırlayıp hemen kullanmak aromasını korur.

Aciklama

Adana'nın geleneksel lezzetlerinden esinlenen bu tantuni tarifi, baharatlı dana eti ve özel sosuyla fark yaratıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi şaşırtacak bir ana yemek alternatifi sunuyoruz. Taze lavaş eşliğinde servis edildiğinde tadına doyum olmuyor.

Beslenme

Kalori 450.0 kcal %23 günlük

Protein 35.0 g %70 günlük

Karbonhidrat 15.0 g %5 günlük

Yağ 28.0 g %43 günlük

Sıkça Sorulanlar

Adana Usulü Tantuni: Baharatlı Dana Eti ve Özel Sosuyla nasıl yapılır?

Adana Usulü Tantuni: Baharatlı Dana Eti ve Özel Sosuyla için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 15 dakika dakikadır.

Adana Usulü Tantuni: Baharatlı Dana Eti ve Özel Sosuyla kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Adana Usulü Tantuni: Baharatlı Dana Eti ve Özel Sosuyla yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.