Nar Ekşili Patlıcan Dolması Tarifi Evde Kolay
Antep usulü nar ekşili patlıcan dolması tarifi ile evde lezzetli bir ana yemek yapın. Adım adım hazırlanışı ve püf noktaları burada.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Patlıcanları alacalı soyun ve ortadan ikiye keserek içlerini oyun.
2. Soğan ve sarımsakları incecik doğrayın.
3. Zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavurun, kıymayı ekleyip renk alana kadar pişirin.
4. Pirinç, salça, baharatlar ve nar ekşisini ekleyip 2 dakika karıştırın.
5. Hazırlanan iç harcı patlıcanların içine doldurun.
6. Tencereye dizilen patlıcanların üzerine sıcak su ekleyip kapağını kapatın.
7. Kısık ateşte 45 dakika pişirin ve servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acılığını alır. Nar ekşisini pişirme sonuna doğru eklemek aromasını korur. Pirinci önceden yıkamak dolmanın kıvamını iyileştirir.
📄 Açıklama
Güneydoğu Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden nar ekşili patlıcan dolması, hem görüntüsüyle hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirecek. İç harcında kullanılan baharatlar ve nar ekşisiyle farklı bir aroma yakalayan bu tarif, ana yemek olarak servis edilmeye hazır. Özellikle misafir sofralarında tercih edebileceğiniz bu dolma, Türk mutfağının az bilinen inceliklerinden birini yansıtıyor.
❓ Sık Sorulanlar
Nar Ekşili Patlıcan Dolması Tarifi Evde Kolay nasıl yapılır?
Antep usulü nar ekşili patlıcan dolması tarifi ile evde lezzetli bir ana yemek yapın. Adım adım hazırlanışı ve püf noktaları burada.
Nar Ekşili Patlıcan Dolması Tarifi Evde Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.