Biberli Domates Soslu Et Sote Tarifi Kolay

Name: Biberli Domates Soslu Et Sote Tarifi Kolay
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 500 gram dana bonfile (kuşbaşı doğranmış); - 2 adet kırmızı dolmalık biber (julienne doğranmış); - 1 adet yeşil dolmalık biber (julienne doğranmış); - 2 adet orta boy domates (küp doğranmış); - 1 adet kuru soğan (ince yemeklik doğranmış); - 3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş); - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 tatlı kaşığı domates salçası; - 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; - 1 çay kaşığı kimyon; - 1 çay kaşığı kekik; - Tuz ve karabiber (damak tadına göre); - 1/2 su bardağı sıcak su; - Taze maydanoz (servis için)

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/9

1. Dana bonfileleri orta ateşteki tavada zeytinyağı ile 5-6 dakika soteleyip kenara alın.

Adım 2/9

2. Aynı tavaya soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar 3-4 dakika kavurun.

Adım 3/9

3. Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurarak kokusunu çıkarın.

Adım 4/9

4. Kırmızı ve yeşil biberleri ilave edip 4-5 dakika yüksek ateşte soteleyin.

Adım 5/9

5. Domatesleri ekleyip 2 dakika daha pişirin.

Adım 6/9

6. Baharatları (toz kırmızı biber, kimyon, kekik, tuz, karabiber) ekleyip karıştırın.

Adım 7/9

7. Sıcak suyu döküp 2 dakika kaynatın.

Adım 8/9

8. Kenara aldığınız etleri tavaya geri ekleyip tüm malzemelerle 8-10 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 9/9

9. Ocaktan almadan önce son bir kez karıştırıp taze maydanozla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Biberli Domates Soslu Dana Et Sote Püf Noktaları

Etleri yüksek ateşte hızlı sotelemek suyunu içinde hapseder ve yumuşak kalmasını sağlar. Domates salçasını kavururken karıştırmayı unutmayın, yanması acı bir tat verebilir. Baharatları su eklemeden önce eklemek aromalarının daha iyi açığa çıkmasına yardımcı olur.

Aciklama

Geleneksel et sotenin lezzetini bir üst seviyeye taşıyan bu tarif, biber ve domatesin uyumuyla hazırlanıyor. Dana etinin yumuşaklığı, taze sebzelerle buluşarak akşam yemeklerinize şık bir alternatif sunuyor. Özel baharat karışımıyla fark yaratan bu sote, pratik hazırlanışıyla defterinizdeki yerini alacak.

Beslenme

Kalori 350.0 kcal %18 günlük

Protein 28.0 g %56 günlük

Karbonhidrat 12.0 g %4 günlük

Yağ 22.0 g %34 günlük

Sıkça Sorulanlar

Biberli Domates Soslu Dana Et Sote nasıl yapılır?

Biberli Domates Soslu Dana Et Sote için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika dakika, pişirme süresi 25 dakika dakikadır.

Biberli Domates Soslu Dana Et Sote kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Biberli Domates Soslu Dana Et Sote yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.