Fırında Çıtır Kabak Mücveri Tarifi (Sağlıklı)
Çocuklarınızın bayılacağı fırında çıtır kabak mücveri tarifi! Kolay ve sağlıklı bu tarifle sebze yedirmek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Hemen deneyin!
Malzemeler
Hazirlanis
1. Kabakları yıkayıp uçlarını kesin. Kabakları rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
2. Havucu da soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
3. Rendelenmiş kabak ve havucu bir kaba alın. Üzerine 1 çay kaşığı tuz serpip 5 dakika bekletin. Bu işlem sebzelerin su salmasını sağlayacak.
4. Bir süzgeç veya tülbent yardımıyla sebzelerin suyunu iyice sıkın. Mümkün olduğunca kuru olmalarına dikkat edin.
5. Suyu sıkılmış sebzeleri geniş bir karıştırma kabına alın.
6. Üzerine ufalanmış beyaz peyniri, ince kıyılmış dereotunu, yumurtaları, unu, galeta ununu, karabiberi ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.
7. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımın kıvamı ne çok cıvık ne de çok kuru olmalıdır. Gerekirse 1 yemek kaşığı daha galeta unu ekleyebilirsiniz.
8. Fırını 200°C'ye (fanlı 180°C) ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı sürün.
9. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak yassılaştırın. Tüm mücverleri tepsiye aralıklı olarak dizin.
10. Mücverlerin üzerine fırça yardımıyla az miktarda zeytinyağı sürün (isteğe bağlı, daha çıtır olmasını sağlar).
11. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika, üzerleri altın rengi olana kadar pişirin. Pişirme süresinin yarısında tepsiyi çevirerek eşit pişmelerini sağlayın.
12. Fırından çıkan mücverleri 5 dakika dinlendirin. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Çıtır Kabak Mücveri (Fırında Sağlıklı Versiyon) Püf Noktaları
- Kabakları rendeledikten sonra tuzlayıp bekletmek ve suyunu iyice sıkmak, mücverlerin dağılmaması için kritik öneme sahiptir.
- Beyaz peynir yerine lor peyniri veya ezine peyniri de kullanabilirsiniz; daha hafif bir tat elde edersiniz.
- Mücver karışımını buzdolabında 15-20 dakika dinlendirirseniz, şekil vermeniz kolaylaşır.
- Fırında pişirirken mücverlerin altının da kızarması için pişirme süresinin son 5 dakikasında ızgarayı açabilirsiniz.
- Artan mücverleri buzdolabında hava geçirmez kapta 2 gün saklayabilir, fırında veya tavada ısıtarak tüketebilirsiniz.
Aciklama
Bu tarif, geleneksel kızartma mücverin fırında pişirilmiş, daha hafif ve çıtır bir versiyonudur. Özellikle çocukların sebze tüketimini artırmak için harika bir alternatiftir. Kabak, havuç ve dereotu ile zenginleştirilen bu mücver, kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya yan yemek olarak sofralarınızı süsleyecek. İçerisindeki peynir ve yumurta sayesinde protein açısından zengin olan bu tarif, hem lezzetli hem de besleyicidir. Ailenizin vazgeçemeyeceği bu sağlıklı mücveri denemek için sabırsızlanacaksınız.
Sıkça Sorulanlar
Fırında Çıtır Kabak Mücveri Tarifi (Sağlıklı) nasıl yapılır?
Çocuklarınızın bayılacağı fırında çıtır kabak mücveri tarifi! Kolay ve sağlıklı bu tarifle sebze yedirmek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Hemen deneyin! Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.
Fırında Çıtır Kabak Mücveri Tarifi (Sağlıklı) kaç porsiyonluk?
Fırında Çıtır Kabak Mücveri Tarifi (Sağlıklı) tarifi 4 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.
Fırında Çıtır Kabak Mücveri Tarifi (Sağlıklı) ne kadar sürede hazırlanır?
Tarif hazırlanma süresi, pişirme süresi ve toplam süre detay kartında yer almaktadır.
Fırında Çıtır Kabak Mücveri Tarifi (Sağlıklı) kaç kalori?
Tarif kalori değeri kullanılan malzeme miktarlarına göre değişir. Detaylı besin değerleri için Sağlıklı Yaşam Kalori Hesaplama aracını kullanabilirsiniz.
Fırında Çıtır Kabak Mücveri Tarifi (Sağlıklı) nasıl saklanır?
Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.
Fırında Çıtır Kabak Mücveri Tarifi (Sağlıklı) yanında ne sunulur?
Çocuklar İçin kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.
💬 Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapın.
Giriş Yap Üye Ol