Fesleğenli Kalamar Tava Nasıl Yapılır? Pratik…

Name: Fesleğenli Kalamar Tava Nasıl Yapılır? Pratik Tarif
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 500 gram temizlenmiş kalamar halkaları; - 1 su bardağı un; - 1 su bardağı galeta unu; - 2 yemek kaşığı taze fesleğen (ince kıyılmış); - 1 limonun kabuğu rendesi; - 2 diş sarımsak (ezilmiş); - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı pul biber; - 2 adet yumurta; - 1/4 su bardağı süt; - Kızartmak için sıvı yağ

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/6

1. Kalamar halkalarını iyice yıkayıp kurulayın.

Adım 2/6

2. Bir kasede un, galeta unu, fesleğen, limon kabuğu rendesi, sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.

Adım 3/6

3. Başka bir kasede yumurta ve sütü çırpın.

Adım 4/6

4. Kalamarları önce un karışımına, sonra yumurtalı karışıma, tekrar un karışımına batırarak kaplayın.

Adım 5/6

5. Derin bir tavada yağı kızdırın, kalamarları 2-3 dakika altın rengi olana kadar kızartın.

Adım 6/6

6. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alıp servis yapın.

Püf Noktaları

Fesleğenli ve Limonlu Kalamar Tava Püf Noktaları

Kalamarları çok uzun süre kızartmayın, aksi takdirde sertleşebilirler. Un karışımını kullanmadan hemen önce hazırlayın, böylece fesleğen tazeliğini korur. Limon kabuğu rendesi, tarife ferahlık katarken, sarımsak derin bir aroma sağlar.

Aciklama

Bu tarif, klasik kalamar tavanın ötesine geçerek, taze fesleğen ve limon kabuğu rendesiyle zenginleştirilmiş bir lezzet sunuyor. Hafif ve çıtır bir dış katmanla kaplanan kalamarlar, Akdeniz esintileri taşıyan bu özgün versiyonla sofralarınızı şenlendirecek.

Beslenme

Kalori 350.0 kcal %18 günlük

Protein 25.0 g %50 günlük

Karbonhidrat 20.0 g %7 günlük

Yağ 18.0 g %28 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fesleğenli ve Limonlu Kalamar Tava nasıl yapılır?

Fesleğenli ve Limonlu Kalamar Tava için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 10 dakika dakikadır.

Fesleğenli ve Limonlu Kalamar Tava kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fesleğenli ve Limonlu Kalamar Tava yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.