Fesleğenli Levrek Buğulama Nasıl Yapılır?…

Name: Fesleğenli Levrek Buğulama Nasıl Yapılır? Kolay Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 1 adet bütün levrek (yaklaşık 800-1000 gram); - 1 limon (dilimlenmiş); - 1 demet taze fesleğen; - 4 diş sarımsak (ince dilimlenmiş); - 1 adet kuru soğan (halka halka doğranmış); - 2 adet domates (dilimlenmiş); - 1 çay bardağı beyaz şarap; - 1 çay bardağı su; - 3 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 tatlı kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/7

1. Levreği temizleyip pullarını ayıklayın, ardından her iki tarafına da çapraz kesikler atın.

Adım 2/7

2. Bir tencereye soğan, sarımsak ve domates dilimlerini yerleştirin.

Adım 3/7

3. Levreği sebzelerin üzerine koyun, üzerine limon dilimleri ve fesleğen yapraklarını serpiştirin.

Adım 4/7

4. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi balığın üzerine ve çevresine eşit şekilde dağıtın.

Adım 5/7

5. Beyaz şarap ve suyu tencerenin kenarından ekleyin, ardından zeytinyağını gezdirin.

Adım 6/7

6. Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 15 dakika buğulayın.

Adım 7/7

7. Pişen levreği servis tabağına alıp üzerine kalan sosu gezdirerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fesleğenli ve Limonlu Levrek Buğulama Püf Noktaları

Balığı buğularken tencerenin kapağını sık sık açmamak, buharın kaçmasını önler ve lezzetin yoğunlaşmasını sağlar. Taze fesleğen yerine reyhan da kullanabilirsiniz.

Aciklama

Bu tarif, levreğin doğal lezzetini fesleğen ve limonla birleştirerek hafif ama aromatik bir ana yemek sunuyor. Buharda pişirme yöntemiyle balığın tazeliğini koruyan bu özgün lezzet, sağlıklı beslenenler için ideal bir seçenek.

Beslenme

Kalori 280.0 kcal %14 günlük

Protein 35.0 g %70 günlük

Karbonhidrat 2.0 g %1 günlük

Yağ 14.0 g %22 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fesleğenli ve Limonlu Levrek Buğulama nasıl yapılır?

Fesleğenli ve Limonlu Levrek Buğulama için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika dakika, pişirme süresi 15 dakika dakikadır.

Fesleğenli ve Limonlu Levrek Buğulama kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fesleğenli ve Limonlu Levrek Buğulama yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.