Fırında Izgara Köfte Tarifi Kolay ve Lezzetli

Name: Fırında Izgara Köfte Tarifi Kolay ve Lezzetli
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 500 gram kıyma (karışık dana-kuzu); - 1 adet kuru soğan (rendelenmiş); - 2 diş sarımsak (ezilmiş); - 1 yemek kaşığı domates salçası; - 1 tatlı kaşığı kimyon; - 1 tatlı kaşığı kekik; - 1 çay kaşığı pul biber; - 1 çay kaşığı tuz; - Yarım çay kaşığı karabiber; - 1 adet yumurta; - 2 yemek kaşığı galeta unu; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı (sos için); - 1 yemek kaşığı nar ekşisi (sos için); - 1 tatlı kaşığı bal (sos için)

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/8

1. Kıymayı geniş bir kaba alın.

Adım 2/8

2. Rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, domates salçası, kimyon, kekik, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.

Adım 3/8

3. Yumurta ve galeta ununu ilave ederek köfte harcını yoğurun, 15 dakika buzdolabında dinlendirin.

Adım 4/8

4. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yassı köfteler şeklinde şekillendirin.

Adım 5/8

5. Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin, köfteleri aralıklı yerleştirin.

Adım 6/8

6. Zeytinyağı, nar ekşisi ve balı küçük bir kapta çırparak sos hazırlayın, köftelerin üzerine fırçayla sürün.

Adım 7/8

7. Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin, ara sıra kontrol ederek dışının kızarmasını sağlayın.

Adım 8/8

8. Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunun.

Püf Noktaları

Fırında Baharatlı Izgara Köfte Püf Noktaları

Köfte harcını dinlendirmek, köftelerin dağılmadan pişmesini sağlar. Sosu köfteler pişerken bir kez daha sürmek, daha lezzetli ve parlak bir görünüm kazandırır. Fırın ısısını kontrol ederek köftelerin içinin sulu kalmasına dikkat edin.

Aciklama

Bu tarif, geleneksel ızgara köftenin fırında pişirilmiş, baharatlarla zenginleştirilmiş özgün bir versiyonudur. Dışı çıtır, içi sulu kalacak şekilde hazırlanan köfteler, özel sosuyla lezzetini tamamlıyor. Hem pratik hem de farklı bir ana yemek arayanlar için ideal.

Beslenme

Kalori 350.0 kcal %18 günlük

Protein 25.0 g %50 günlük

Karbonhidrat 15.0 g %5 günlük

Yağ 22.0 g %34 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Baharatlı Izgara Köfte nasıl yapılır?

Fırında Baharatlı Izgara Köfte için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 25 dakika dakikadır.

Fırında Baharatlı Izgara Köfte kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Baharatlı Izgara Köfte yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.