Fırında Domatesli Patlıcan Musakka Tarifi…

Name: Fırında Domatesli Patlıcan Musakka Tarifi Kolay
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 4 adet orta boy patlıcan; - 300 gram kıyma; - 2 adet orta boy soğan; - 3 diş sarımsak; - 4 adet domates; - 2 yemek kaşığı domates salçası; - 1 çay bardağı sıvı yağ; - 1 tatlı kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı pul biber; - 1 su bardağı sıcak su; - Yarım demet maydanoz

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/9

1. Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyin ve tuzlu suda 15 dakika bekletin.

Adım 2/9

2. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın, domatesleri rendeleyin.

Adım 3/9

3. Sıvı yağı tavada kızdırın, soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun.

Adım 4/9

4. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, ardından domates salçasını ilave edip 2 dakika kavurun.

Adım 5/9

5. Rendelenmiş domatesleri, tuz ve baharatları ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Adım 6/9

6. Patlıcan dilimlerini sudan çıkarıp kurulayın ve fırın tepsisine dizin.

Adım 7/9

7. Üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı eşit şekilde yayın.

Adım 8/9

8. Sıcak suyu ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.

Adım 9/9

9. Fırından çıkarıp maydanozla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Domatesli Patlıcan Musakka Püf Noktaları

Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acılığını alır ve daha lezzetli olmasını sağlar. Fırında pişirme sırasında üzerinin kızarmasını isterseniz son 10 dakika ızgara modunu açabilirsiniz. Kıyma yerine kıyılmış tavuk eti kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Aciklama

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan musakka, bu tarifte fırında pişirilerek daha hafif ve sağlıklı bir hale getirildi. Domates sosuyla zenginleştirilen patlıcanlar, kıyma ve baharatlarla buluşarak nefis bir ana yemek alternatifi sunuyor. Özellikle misafir sofralarında tercih edilebilecek bu tarif, pratik hazırlanışıyla günlük yemekler için de idealdir.

Beslenme

Kalori 280.0 kcal %14 günlük

Protein 8.0 g %16 günlük

Karbonhidrat 22.0 g %7 günlük

Yağ 18.0 g %28 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Domatesli Patlıcan Musakka nasıl yapılır?

Fırında Domatesli Patlıcan Musakka için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Fırında Domatesli Patlıcan Musakka kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Domatesli Patlıcan Musakka yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.