Fırında Mantı Yapımı: Pratik ve Lezzetli Tarif

Name: Fırında Mantı Yapımı: Pratik ve Lezzetli Tarif
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 250 gram mantı hamuru (hazır veya ev yapımı); - 200 gram kıyma; - 1 adet soğan; - 2 diş sarımsak; - 1 çay kaşığı kimyon; - 1 çay kaşığı pul biber; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı karabiber; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 su bardağı yoğurt; - 2 yemek kaşığı tereyağı; - 1 tatlı kaşığı nane; - 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/7

1. Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları rendeleyin.

Adım 2/7

2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 3/7

3. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.

Adım 4/7

4. Mantı hamurlarını teker teker açın, içlerine birer çay kaşığı kıymalı harç koyup kapatın.

Adım 5/7

5. Fırın tepsisini yağlayın, mantıları aralıklı yerleştirin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Adım 6/7

6. Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın, mantıların üzerine gezdirin.

Adım 7/7

7. Tereyağını eritip nane ve kırmızı biberle kızartın, yoğurdun üzerine dökün ve 5 dakika daha fırında pişirin.

Püf Noktaları

Fırında Kıymalı Mantı Tarifi: Geleneksel Lezzet Modern Dokunuş Püf Noktaları

Mantıları fırında pişirirken üzerlerini hafifçe yağlayın, böylece daha çıtır olurlar. İç harcı soğuduktan sonra kullanın, hamurun yırtılmasını önler. Yoğurdu oda sıcaklığında bekletin, sıcak mantıyla buluşunca kesilmez.

Aciklama

Bu tarif, klasik mantıyı fırında pişirerek daha az yağlı ve pratik hale getiriyor. İç harcına eklenen baharatlarla zenginleşen lezzet, üzerindeki yoğurt ve tereyağlı sosla tamamlanıyor. Hem görseli hem tadıyla sofralarınızı şenlendirecek bir ana yemek alternatifi.

Beslenme

Kalori 450.0 kcal %23 günlük

Protein 22.0 g %44 günlük

Karbonhidrat 55.0 g %18 günlük

Yağ 16.0 g %25 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Kıymalı Mantı Tarifi: Geleneksel Lezzet Modern Dokunuş nasıl yapılır?

Fırında Kıymalı Mantı Tarifi: Geleneksel Lezzet Modern Dokunuş için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 40 dakika dakika, pişirme süresi 25 dakika dakikadır.

Fırında Kıymalı Mantı Tarifi: Geleneksel Lezzet Modern Dokunuş kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Kıymalı Mantı Tarifi: Geleneksel Lezzet Modern Dokunuş yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.