Fırında Kıymalı Patlıcan Dolması Tarifi Kolay
Evde fırında kıymalı patlıcan dolması yapımını adım adım öğrenin. Pratik ve lezzetli bu Türk yemeği tarifiyle sofralarınızı zenginleştirin.
Malzemeler
Hazırlanış
1. Patlıcanları alacalı soyun, uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve tuzlu suda 15 dakika bekletin.
2. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın, zeytinyağında kavurun.
3. Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin, salça ve baharatları ilave edin.
4. Rendelenmiş domatesi ekleyip 5 dakika daha pişirin, ocaktan alın.
5. Patlıcanları sudan çıkarıp kurulayın, içlerini hafifçe oyun.
6. Patlıcanların içini kıymalı harçla doldurun, fırın kabına dizin.
7. Üzerine sıcak su gezdirip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acılığını alır ve daha lezzetli olmasını sağlar. Fırında pişirirken üzerlerini alüminyum folyo ile kapatırsanız daha yumuşak bir doku elde edersiniz.
Açıklama
Türk mutfağının klasik lezzetlerinden patlıcan dolmasını fırında pişirerek daha hafif ve pratik bir versiyonunu sunuyoruz. İç harcındaki özel baharat karışımıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu tarif, özel günlerde sofralarınızı şenlendirecek.
Sık Sorulan Sorular
Fırında Kıymalı Patlıcan Dolması Tarifi Kolay nasıl yapılır?
Evde fırında kıymalı patlıcan dolması yapımını adım adım öğrenin. Pratik ve lezzetli bu Türk yemeği tarifiyle sofralarınızı zenginleştirin.
Fırında Kıymalı Patlıcan Dolması Tarifi Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.