Fırında Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Güveç |…

Name: Fırında Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Güveç | Tarif
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 4 adet orta boy patlıcan; - 300 gram kıyma; - 1 adet soğan; - 2 diş sarımsak; - 2 adet domates; - 1 yemek kaşığı domates salçası; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı pul biber; - 2 yemek kaşığı sıvı yağ; - 1 su bardağı sıcak su; - 1 demet maydanoz

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/11

1. Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

Adım 2/11

2. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.

Adım 3/11

3. Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın.

Adım 4/11

4. Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 5/11

5. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

Adım 6/11

6. Sarımsak, domates ve salçayı ekleyip 5 dakika daha kavurun.

Adım 7/11

7. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.

Adım 8/11

8. Patlıcanları ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.

Adım 9/11

9. Hazırladığınız karışımı güveç kabına alın.

Adım 10/11

10. Üzerine sıcak su ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.

Adım 11/11

11. Fırından çıkarıp üzerine maydanoz serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Güveç Püf Noktaları

Patlıcanları közlerken tamamen yumuşamasını bekleyin, böylece lezzeti daha iyi çıkar. Fırında pişirme süresinin son 10 dakikasında üzerini kontrol ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Aciklama

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden olan patlıcan, bu tarifte közlenmiş haliyle kıymayla buluşuyor. Fırında pişen güveç, hem pratik hem de besleyici bir ana yemek alternatifi sunuyor. Aile sofralarınızı şenlendirecek bu nefis yemeği denemelisiniz.

Beslenme

Kalori 350.0 kcal %18 günlük

Protein 20.0 g %40 günlük

Karbonhidrat 15.0 g %5 günlük

Yağ 25.0 g %39 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Güveç nasıl yapılır?

Fırında Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Güveç için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 40 dakika dakikadır.

Fırında Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Güveç kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Közlenmiş Patlıcanlı Kıymalı Güveç yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.