Fırında İçli Köfte Nasıl Yapılır - Pratik…

Name: Fırında İçli Köfte Nasıl Yapılır - Pratik Tarif
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 2 su bardağı ince bulgur; - 1 su bardağı irmik; - 1 adet rendelenmiş soğan; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı kimyon; - 1/2 su bardağı zeytinyağı; - 300 gram kıyma; - 1 adet küp doğranmış kuru soğan; - 2 yemek kaşığı nar ekşisi; - 1/2 demek ince kıyılmış maydanoz; - 1 çay kaşığı pul biber; - 1 yemek kaşığı tereyağı

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/8

1. İnce bulgur ve irmiği derin bir kasede ılık suyla 15 dakika bekletin.

Adım 2/8

2. Bulgur karışımına rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kimyon ve zeytinyağını ekleyip yoğurun.

Adım 3/8

3. Ayrı bir tavada kıymayı, küp doğranmış soğanı ve pul biberi kavurun.

Adım 4/8

4. Kavrulmuş kıymaya nar ekşisi ve maydanozu ekleyip karıştırın, ocaktan alın.

Adım 5/8

5. Bulgur hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde açın.

Adım 6/8

6. Açılan hamurun ortasına iç harçtan koyup kapayın, oval şekil verin.

Adım 7/8

7. İçli köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizin, üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün.

Adım 8/8

8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin, altın rengi alınca servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Nar Ekşili İçli Köfte Püf Noktaları

Hamuru yoğururken elinizi ıslatırsanız yapışmasını önlersiniz. İç harcı soğuduktan sonra koyarsanız şekil vermeniz kolaylaşır. Fırında pişirme sırasında ara sıra kontrol ederek çıtırlığını artırabilirsiniz.

Aciklama

Geleneksel içli köfteyi fırında pişirerek daha hafif ve pratik hale getiren bu tarif, nar ekşisiyle zenginleştirilmiş iç harcıyla farklı bir lezzet sunuyor. Dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla ana yemek olarak sofralarınızı şenlendirecek.

Beslenme

Kalori 450.0 kcal %23 günlük

Protein 18.0 g %36 günlük

Karbonhidrat 45.0 g %15 günlük

Yağ 22.0 g %34 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Nar Ekşili İçli Köfte nasıl yapılır?

Fırında Nar Ekşili İçli Köfte için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 45 dakika dakika, pişirme süresi 25 dakika dakikadır.

Fırında Nar Ekşili İçli Köfte kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Nar Ekşili İçli Köfte yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.