Fırında Patlıcanlı Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi Kolay
Fırında patlıcanlı kıymalı bulgur pilavı nasıl yapılır? Türk mutfağının pratik ve lezzetli ana yemek tarifi ile sofralarınızı zenginleştirin. Adım adım anlatım ve püf noktaları.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimler halinde kesin ve tuzlu suda 10 dakika bekletin.
2. Soğanı incecik doğrayın, sarımsakları ezin.
3. Tavada sıvı yağı ısıtıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
4. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
5. Salçaları ilave edip 2 dakika kavurun.
6. Bulguru ekleyip 3 dakika daha karıştırarak kavurun.
7. Sıcak su, tuz ve baharatları ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
8. Fırın tepsisine patlıcan dilimlerini dizin, üzerine hazırladığınız bulgur karışımını yayın.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
10. Fırından çıkarıp ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acılığını alır ve daha lezzetli olmasını sağlar. Bulgur pilavını fırına vermeden önce üzerine biraz su serpebilirsiniz.
📄 Açıklama
Geleneksel Türk mutfağının az bilinen lezzetlerinden biri olan bu tarif, patlıcanın fırında yumuşak dokusuyla kıymalı bulgur pilavının mükemmel uyumunu sunuyor. Hem pratik hem de besleyici bir ana yemek alternatifi olarak sofralarınızı renklendirecek.
❓ Sık Sorulanlar
Fırında Patlıcanlı Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi Kolay nasıl yapılır?
Fırında patlıcanlı kıymalı bulgur pilavı nasıl yapılır? Türk mutfağının pratik ve lezzetli ana yemek tarifi ile sofralarınızı zenginleştirin. Adım adım anlatım ve püf noktaları.
Fırında Patlıcanlı Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.