Fırında Patlıcanlı Kıymalı Güveç Tarifi Kolay

Name: Fırında Patlıcanlı Kıymalı Güveç Tarifi Kolay
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 4 adet orta boy patlıcan; - 300 gram kıyma; - 1 adet soğan; - 2 adet domates; - 2 diş sarımsak; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 tatlı kaşığı domates salçası; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı pul biber; - 1 su bardağı sıcak su; - 1 avuç maydanoz

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/8

1. Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika bekletin.

Adım 2/8

2. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin ve domatesleri küp küp kesin.

Adım 3/8

3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 4/8

4. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, ardından sarımsak ve salçayı ilave edip 2 dakika daha kavurun.

Adım 5/8

5. Domatesleri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın, 5 dakika pişirin.

Adım 6/8

6. Patlıcanları sudan çıkarıp kurulayın ve güveç kabına dizin.

Adım 7/8

7. Üzerine kıymalı karışımı ekleyin, sıcak suyu dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 40 dakika pişirin.

Adım 8/8

8. Fırından çıkarın, üzerine maydanoz serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Patlıcanlı Kıymalı Güveç Püf Noktaları

Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acılığını alır ve daha lezzetli olmasını sağlar. Fırın sıcaklığını kontrol ederek patlıcanların yumuşak ama dağılmadan pişmesine dikkat edin. Servis öncesi 5 dakika dinlendirerek lezzetlerin birleşmesini sağlayın.

Aciklama

Bu tarif, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden patlıcan ve kımayı fırında birleştirerek pratik ve doyurucu bir ana yemek sunuyor. Patlıcanların kendine has aroması ile baharatlı kıymanın uyumu, ev yapımı bir güveçte mükemmel bir tat deneyimi yaratıyor. Özellikle aile sofraları için ideal olan bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek.

Beslenme

Kalori 350.0 kcal %18 günlük

Protein 20.0 g %40 günlük

Karbonhidrat 15.0 g %5 günlük

Yağ 25.0 g %39 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Patlıcanlı Kıymalı Güveç nasıl yapılır?

Fırında Patlıcanlı Kıymalı Güveç için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika dakika, pişirme süresi 40 dakika dakikadır.

Fırında Patlıcanlı Kıymalı Güveç kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Patlıcanlı Kıymalı Güveç yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.