Fırında Patlıcanlı Musakka Tarifi Kolay ve…

Name: Fırında Patlıcanlı Musakka Tarifi Kolay ve Lezzetli
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 4 adet orta boy patlıcan; - 300 gram kıyma; - 1 adet soğan; - 2 diş sarımsak; - 2 adet domates; - 1 yemek kaşığı domates salçası; - 1 çay kaşığı tuz; - 1/2 çay kaşığı karabiber; - 1/2 çay kaşığı kimyon; - 1/2 su bardağı sıvı yağ; - 1 su bardağı sıcak su; - 1/2 demet maydanoz

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimleyin ve tuzlu suda 15 dakika bekletin.

Adım 2/10

2. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.

Adım 3/10

3. Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın.

Adım 4/10

4. Sıvı yağı tavada kızdırın, patlıcan dilimlerini altın rengi olana kadar kızartın.

Adım 5/10

5. Aynı tavada soğanı pembeleşene kadar kavurun, sarımsak ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin.

Adım 6/10

6. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun, domates ve salçayı ilave edip 5 dakika pişirin.

Adım 7/10

7. Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın, sıcak suyu döküp kısık ateşte 10 dakika pişirin.

Adım 8/10

8. Fırın kabına patlıcan dilimlerini dizin, üzerine kıymalı harçı yayın.

Adım 9/10

9. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.

Adım 10/10

10. Fırından çıkarıp üzerine doğranmış maydanoz serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Patlıcanlı Kıymalı Türk Usulü Musakka Püf Noktaları

Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acılığını alır ve daha lezzetli olmasını sağlar. Kıymalı harcı pişirirken suyunu tamamen çekmesini bekleyin, böylece musakka daha kıvamlı olur. Fırında pişirme sırasında üzerinin kızarmasını isterseniz son 5 dakika fırını grill moduna alabilirsiniz.

Aciklama

Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biri olan musakka, bu tarifte fırında pişirilerek daha sağlıklı ve lezzetli hale getirildi. Patlıcanların kıymalı harçla buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis ana yemek, özel günlerde veya aile sofralarında tercih edilebilecek doyurucu bir seçenek sunuyor.

Beslenme

Kalori 350.0 kcal %18 günlük

Protein 18.0 g %36 günlük

Karbonhidrat 20.0 g %7 günlük

Yağ 22.0 g %34 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Patlıcanlı Kıymalı Türk Usulü Musakka nasıl yapılır?

Fırında Patlıcanlı Kıymalı Türk Usulü Musakka için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Fırında Patlıcanlı Kıymalı Türk Usulü Musakka kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Patlıcanlı Kıymalı Türk Usulü Musakka yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.