Fırında Patlıcanlı Kıymalı Türlü Tarifi Kolay…

Name: Fırında Patlıcanlı Kıymalı Türlü Tarifi Kolay ve Lezzetli
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 2 adet orta boy patlıcan; - 300 gram kıyma; - 1 adet büyük boy soğan; - 2 adet yeşil biber; - 2 adet domates; - 2 diş sarımsak; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 tatlı kaşığı domates salçası; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı kırmızı biber; - 1 su bardağı sıcak su; - 1/2 demet maydanoz

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/8

1. Patlıcanları alacalı soyup, yuvarlak dilimler halinde kesin ve tuzlu suda 10 dakika bekletin.

Adım 2/8

2. Soğanı ince doğrayın, yeşil biberleri halka şeklinde kesin, domatesleri küp küp doğrayın ve sarımsakları ezin.

Adım 3/8

3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun, ardından kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

Adım 4/8

4. Domates salçasını, doğranmış domatesleri, yeşil biberleri ve sarımsağı ekleyip 5 dakika daha karıştırın.

Adım 5/8

5. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip baharatları yedirin.

Adım 6/8

6. Fırın kabına patlıcan dilimlerini dizin, üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı yayın.

Adım 7/8

7. Sıcak suyu ekleyip, önceden ısıtılmış 180°C fırında 45 dakika pişirin.

Adım 8/8

8. Fırından çıkardıktan sonra üzerine doğranmış maydanoz serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Patlıcanlı Kıymalı Türlü Püf Noktaları

Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acılığını alır ve daha lezzetli olmasını sağlar. Fırında pişirme sırasında ara sıra kontrol ederek su ekleyebilirsiniz. Kıyma yerine kuşbaşı et de kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Aciklama

Fırında Patlıcanlı Kıymalı Türlü, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini modern bir sunumla birleştiren nefis bir ana yemektir. Patlıcanın eşsiz aroması, kıymanın lezzeti ve sebzelerin uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar. Özellikle aile sofralarında tercih edilen bu yemek, fırında pişirilerek tüm malzemelerin lezzetini korumasını sağlar.

Beslenme

Kalori 350.0 kcal %18 günlük

Protein 18.0 g %36 günlük

Karbonhidrat 25.0 g %8 günlük

Yağ 20.0 g %31 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Patlıcanlı Kıymalı Türlü nasıl yapılır?

Fırında Patlıcanlı Kıymalı Türlü için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Fırında Patlıcanlı Kıymalı Türlü kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Patlıcanlı Kıymalı Türlü yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.