Fırında İskender Tarifi: Evde Kolay ve…

Name: Fırında İskender Tarifi: Evde Kolay ve Lezzetli
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 600 gram dana bonfile (ince dilimlenmiş); - 4 adet pide ekmek; - 2 su bardağı yoğurt; - 3 yemek kaşığı tereyağı; - 2 yemek kaşığı domates salçası; - 1 çay bardağı sıvı yağ; - 1 tatlı kaşığı kekik; - 1 tatlı kaşığı pul biber; - 1 çay kaşığı kimyon; - 2 diş sarımsak (rendelenmiş); - Tuz ve karabiber; - 1 adet domates (küp doğranmış); - 1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/7

1. Dana bonfileleri bir kaseye alın, üzerine sıvı yağ, kekik, pul biber, kimyon, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırarak marine edin.

Adım 2/7

2. Marine edilmiş etleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Adım 3/7

3. Bir tavada tereyağını eritin, domates salçasını ekleyip kavurun, üzerine küp doğranmış domatesi ilave edip 5 dakika pişirin.

Adım 4/7

4. Pide ekmeklerini küp küp doğrayın ve fırında hafifçe kızartın.

Adım 5/7

5. Pişen etleri fırından alıp dinlendirin, ardından ince şeritler halinde kesin.

Adım 6/7

6. Servis tabağına önce kızarmış pide parçalarını yerleştirin, üzerine etleri dizin.

Adım 7/7

7. Hazırladığınız domates sosunu etlerin üzerine gezdirin, yanında yoğurt ile servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında Pişmiş Özel İskender Tarifi Püf Noktaları

Etleri marine etmek için en az 1 saat bekletin, daha lezzetli olur. Fırında pişirme sırasında etleri ara sıra kontrol edin, fazla pişmesini önleyin. Domates sosunu taze domatesle yapmak daha ferah bir tat verir.

Aciklama

Geleneksel İskender'in fırında pişirilmiş versiyonu ile daha az yağlı, daha lezzetli bir deneyim sunuyoruz. Dana etinin özel baharatlarla marine edilip fırında yavaşça pişirilmesiyle elde edilen bu tarif, klasik İskender'e yeni bir soluk getiriyor. Üzerine dökülen tereyağlı domates sosu ve yoğurt ile mükemmel bir uyum yakalıyor.

Beslenme

Kalori 750.0 kcal %38 günlük

Protein 45.0 g %90 günlük

Karbonhidrat 65.0 g %22 günlük

Yağ 35.0 g %54 günlük

Sıkça Sorulanlar

Fırında Pişmiş Özel İskender Tarifi nasıl yapılır?

Fırında Pişmiş Özel İskender Tarifi için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Fırında Pişmiş Özel İskender Tarifi kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Fırında Pişmiş Özel İskender Tarifi yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler