Fırında Sarımsaklı Tavuk: Yoğurtlu Sosla Pratik
Yoğurt, sarımsak ve baharatla marine edilen tavuk; fırında sulu ve lezzetli pişer. Pişirme süresi ve servis önerileri net; adımlar kolay takip edilir.
Malzemeler
Hazırlanış
1) Sosu karıştırın.
2) Tavukları sosa bulayın.
3) 200°C’de 35–45 dk pişirin; yarıda çevirin.
4) Dinlendirip servis edin.
5) Tepsiye soğan ve biber dilimlerini yayın (opsiyonel). Tavukları yerleştirin.
6) Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20 dk pişirin.
7) Tepsiyi çıkarıp tavukları çevirin, kalan sosu üzerine gezdirin.
8) 15–25 dk daha pişirin. İç sıcaklık hedefi: 74°C.
9) Üstü kızarsın isterseniz son 3 dk ızgara modunu açın.
10) Fırından alınca 5 dk dinlendirin; suyunu kaybetmez.
Püf Noktaları
• Göğüs kullanacaksanız süreyi kısaltın.
• Son 3 dk ızgara modu kızartır.
• En iyi sonuç için but/baget kullanın; göğüs daha hızlı kurur.
• Tepsiyi çok doldurmayın; hava dolaşımı kızarmayı artırır.
• Yoğurtlu sosu tavukla en az 20 dk bekletmek lezzeti yükseltir.
Açıklama
Kurumadan pişirmek için yoğurtlu sos ve doğru süre-ısı gerekir. 200°C’de 35–45 dk genelde yeterlidir; parçaya göre kontrol edin.
Beslenme Bilgileri
Sık Sorulan Sorular
Tavuk neden kurur?
Fazla süre/yüksek ısı kurutur. Yoğurtlu sos ve doğru süre ile sulu kalır.
Marine şart mı?
Zorunlu değil ama 20 dk bile lezzeti artırır.
Göğüsle olur mu?
Olur; süreyi kısaltıp kontrol ederek pişirin.
Benzer Tarifler
Tüm tarifleri keşfet →
⚠️ Uyarı
• Muhtemel alerjenler: Süt ürünü içerir (yoğurt).
• Çapraz bulaş riski olabilir; malzeme etiketlerini kontrol edin.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.