Fırında Sarımsaklı Tavuk: Yoğurtlu Sosla…

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Hazirlanis

Adım 1/2

1) Sosu karıştırın.
2) Tavukları sosa bulayın.
3) 200°C’de 35–45 dk pişirin; yarıda çevirin.
4) Dinlendirip servis edin.

Adım 2/2

5) Tepsiye soğan ve biber dilimlerini yayın (opsiyonel). Tavukları yerleştirin.
6) Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20 dk pişirin.
7) Tepsiyi çıkarıp tavukları çevirin, kalan sosu üzerine gezdirin.
8) 15–25 dk daha pişirin. İç sıcaklık hedefi: 74°C.
9) Üstü kızarsın isterseniz son 3 dk ızgara modunu açın.
10) Fırından alınca 5 dk dinlendirin; suyunu kaybetmez.

Püf Noktaları

Fırında Sarımsaklı Tavuk Püf Noktaları

• Göğüs kullanacaksanız süreyi kısaltın.
• Son 3 dk ızgara modu kızartır.
• En iyi sonuç için but/baget kullanın; göğüs daha hızlı kurur.
• Tepsiyi çok doldurmayın; hava dolaşımı kızarmayı artırır.
• Yoğurtlu sosu tavukla en az 20 dk bekletmek lezzeti yükseltir.

Aciklama

Kurumadan pişirmek için yoğurtlu sos ve doğru süre-ısı gerekir. 200°C’de 35–45 dk genelde yeterlidir; parçaya göre kontrol edin.

Beslenme

Kalori 430.0 kcal %22 günlük

Protein 40.0 g %80 günlük

Karbonhidrat 5.0 g %2 günlük

Yağ 18.0 g %28 günlük

Alerjen Uyarısı

• Muhtemel alerjenler: Süt ürünü içerir (yoğurt).
• Çapraz bulaş riski olabilir; malzeme etiketlerini kontrol edin.

Sıkça Sorulanlar

Tavuk neden kurur?

Fazla süre/yüksek ısı kurutur. Yoğurtlu sos ve doğru süre ile sulu kalır.

Marine şart mı?

Zorunlu değil ama 20 dk bile lezzeti artırır.

Göğüsle olur mu?

Olur; süreyi kısaltıp kontrol ederek pişirin.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.