Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Evde Kolay
İzmir usulü kabak çiçeği dolması tarifi: Taze çiçeklerle hazırlanan, pirinçli iç harçlı nefis bir ana yemek. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla evde yapımı.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Kabak çiçeklerini dikkatlice yıkayın, saplarını temizleyin ve içini doldurabilecek şekilde açın.
2. Soğanı incecik doğrayın, zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
3. Yıkanmış pirinci ekleyip 2 dakika daha kavurun, tuz, karabiber ve naneyi ilave edin.
4. İnce kıyılmış dereotunu ve limon suyunu karıştırıp ocaktan alın, iç harcı soğumaya bırakın.
5. Soğuyan iç harcı kabak çiçeklerine doldurun, uçlarını hafifçe kapatın.
6. Doldurulmuş çiçekleri yağlanmış fırın kabına dizin, üzerine sıcak su gezdirin.
7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35 dakika pişirin, üzeri hafif kızarınca servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Kabak çiçeklerini doldururken fazla sıkmamaya dikkat edin, pişerken pirinç genişleyecektir. İç harcı soğutmadan dolarsanız çiçekler yumuşayabilir. Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip servis edin.
📄 Açıklama
Ege'nin bahar lezzetlerinden biri olan kabak çiçeği, bu tarifte pirinçli iç harçla dolanarak fırında pişiriliyor. Hafif ve aromatik bir ana yemek alternatifi sunan bu dolma, özellikle mevsiminde taze kabak çiçekleriyle hazırlandığında eşsiz bir tat sunuyor.
❓ Sık Sorulanlar
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Evde Kolay nasıl yapılır?
İzmir usulü kabak çiçeği dolması tarifi: Taze çiçeklerle hazırlanan, pirinçli iç harçlı nefis bir ana yemek. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla evde yapımı.
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Evde Kolay kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.