Kestaneli İncir Ufalaması Tarifi | Glütensiz Tatlı
Glütensiz ve laktozsuz kestaneli incir ufalaması tarifi. Kolay, fırınsız ve sağlıklı bu tatlıyı hemen deneyin!
Malzemeler
Hazirlanis
1. Kuru incirleri bir kaseye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve 10 dakika bekletin.
2. Süre sonunda incirleri süzün, saplarını kesin ve mutfak robotuna alın.
3. Üzerine haşlanmış kestane, bal, eritilmiş Hindistan cevizi yağı, tarçın, karanfil ve tuzu ekleyin.
4. Malzemeleri 30-40 saniye boyunca püre haline gelene kadar çekin. Çok fazla çekmeyin, hafif parçalı doku kalsın.
5. Karışımı bir kaba alın, üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
6. Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avucunuzda yuvarlayarak top şekli verin.
7. Bir tabağa hindistan cevizi rendesini alın, topları rendeye bulayın.
8. Servis tabağına dizin, üzerine dövülmüş ceviz serpin.
9. Buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
10. Soğuk olarak servis edin.
Püf Noktaları
Kestaneli İncir Ufalaması (Glütensiz & Laktozsuz) Püf Noktaları
- Kuru incirleriniz çok sertse, sıcak suda 15-20 dakika bekletin.
- Kestaneleri önceden haşlayıp soyun, yoksa hazır vakumlu kestane kullanabilirsiniz.
- Bal yerine akçaağaç şurubu da kullanılabilir; tat oranını damak tadınıza göre ayarlayın.
- Karışımı çok ince çekmeyin; hafif parçalı doku lezzetini artırır.
- Tatlıyı hava geçirmez kapta buzdolabında 5 gün saklayabilirsiniz.
Aciklama
Bu tarif, Karadeniz mutfağının kestane ve kuru incir geleneğinden esinlenerek geliştirilmiş, glüten ve laktoz içermeyen özel bir tatlıdır. Kuru incirin doğal tatlılığı ile kestanenin unumsu dokusu, tarçın ve karanfilin aromasıyla birleşir. Yumurta ve süt ürünü kullanılmadığından hafif ve sindirimi kolaydır. Üstelik fırın gerektirmez, soğuk olarak servis edilir. Geleneksel tatlılara alternatif arayanlar için ideal bir lezzet. Kestane ve incirin uyumu, damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak.
Sıkça Sorulanlar
Kestaneli İncir Ufalaması Tarifi | Glütensiz Tatlı nasıl yapılır?
Glütensiz ve laktozsuz kestaneli incir ufalaması tarifi. Kolay, fırınsız ve sağlıklı bu tatlıyı hemen deneyin! Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.
Kestaneli İncir Ufalaması Tarifi | Glütensiz Tatlı kaç porsiyonluk?
Kestaneli İncir Ufalaması Tarifi | Glütensiz Tatlı tarifi 4 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.
Kestaneli İncir Ufalaması Tarifi | Glütensiz Tatlı ne kadar sürede hazırlanır?
Tarif hazırlanma süresi, pişirme süresi ve toplam süre detay kartında yer almaktadır.
Kestaneli İncir Ufalaması Tarifi | Glütensiz Tatlı kaç kalori?
Tarif kalori değeri kullanılan malzeme miktarlarına göre değişir. Detaylı besin değerleri için Sağlıklı Yaşam Kalori Hesaplama aracını kullanabilirsiniz.
Kestaneli İncir Ufalaması Tarifi | Glütensiz Tatlı nasıl saklanır?
Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.
Kestaneli İncir Ufalaması Tarifi | Glütensiz Tatlı yanında ne sunulur?
Glütensiz / Laktozsuz kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.
💬 Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapın.
Giriş Yap Üye Ol