Mercimekli Kabak Dolması Tarifi Kolay ve Lezzetli
Kırmızı mercimek ve kıyma ile hazırlanan kabak dolması tarifi: adım adım yapılışı, püf noktaları ve besleyici bir ana yemek seçeneği. Deneyimli mutfak uzmanı tarafından önerilir.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Kırmızı mercimeği yıkayıp süzün ve 10 dakika kadar haşlayın, ardından süzgeçten geçirin.
2. Dolmalık kabakları yıkayıp içlerini oyarak dolmalık şeklinde hazırlayın.
3. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.
4. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
5. Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
6. Haşlanmış mercimek, domates salçası, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyip 5 dakika karıştırın.
7. Hazırlanan harcı kabakların içine doldurun.
8. Doldurulmuş kabakları tencereye dizin, üzerine sıcak su ekleyin.
9. Kapağını kapatıp orta ateşte 35-40 dakika pişirin.
💡 Püf Noktaları
Kabakların içini oyarken çok derin olmamasına dikkat edin, aksi takdirde pişerken dağılabilir. Mercimeği fazla haşlamamak, dolgun kalmasını sağlar. Pişirme sırasında tencerenin kapağını sık sık açmamak, buharda pişmesine yardımcı olur.
📄 Açıklama
Geleneksel kabak dolmasını farklı bir lezzetle buluşturan bu tarif, kırmızı mercimek ve kıymanın uyumuyla öne çıkıyor. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, özellikle sebze sevenler için ideal bir ana yemek alternatifi sunuyor.
❓ Sık Sorulanlar
Mercimekli Kabak Dolması Tarifi Kolay ve Lezzetli nasıl yapılır?
Kırmızı mercimek ve kıyma ile hazırlanan kabak dolması tarifi: adım adım yapılışı, püf noktaları ve besleyici bir ana yemek seçeneği. Deneyimli mutfak uzmanı tarafından önerilir.
Mercimekli Kabak Dolması Tarifi Kolay ve Lezzetli kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.