Kıymalı Kereviz Dolması Nasıl Yapılır? Evde Pratik Tarif
Kıymalı kereviz dolması tarifi ile Türk mutfağının farklı lezzetlerini keşfedin. Adım adım anlatım, püf noktaları ve sağlıklı bir ana yemek için bu rehberi takip edin.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Kereviz yapraklarını kaynar suda 5 dakika haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
2. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin.
3. Bir tavada sıvı yağ ile soğanı pembeleşene kadar kavurun, sarımsağı ekleyin.
4. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, salçayı ilave edip karıştırın.
5. Pirinç, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip 2 dakika daha kavurun, ocaktan alın.
6. Kereviz yapraklarının içine hazırladığınız harcı paylaştırarak doldurun ve rulo şeklinde sarın.
7. Tencereye dolmaları dizin, üzerine sıcak su ve limon suyu ekleyin.
8. Kapağı kapalı olarak orta ateşte 40 dakika pişirin, servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Kereviz yapraklarını haşlarken çok yumuşatmamaya dikkat edin, aksi halde dolma sararken yırtılabilir. Pişirme suyuna limon suyu eklemek dolmaların rengini korumasını sağlar.
📄 Açıklama
Türk mutfağının az bilinen lezzetlerinden biri olan kıymalı kereviz dolması, hem sağlıklı hem de doyurucu bir ana yemek alternatifi sunuyor. Kereviz yapraklarının içine doldurulan baharatlı kıyma harcı, hafif bir sosla pişirilerek eşsiz bir tat ortaya çıkarıyor. Bu tarif, geleneksel dolma çeşitlerine farklı bir yorum getiriyor.
❓ Sık Sorulanlar
Kıymalı Kereviz Dolması Nasıl Yapılır? Evde Pratik Tarif nasıl yapılır?
Kıymalı kereviz dolması tarifi ile Türk mutfağının farklı lezzetlerini keşfedin. Adım adım anlatım, püf noktaları ve sağlıklı bir ana yemek için bu rehberi takip edin.
Kıymalı Kereviz Dolması Nasıl Yapılır? Evde Pratik Tarif kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.