Kıymalı Patlıcanlı Kapuska Tarifi Evde Nasıl Yapılır
Kıymalı patlıcanlı kapuska tarifi ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz, doyurucu ve lezzetli bir ana yemek. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla garantili sonuç.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika bekletin.
2. Lahana ve soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin.
3. Sıvı yağı tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
4. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
5. Domates salçasını ilave edip 2 dakika kavurun.
6. Patlıcanları süzüp tencereye ekleyin, 5 dakika karıştırarak pişirin.
7. Lahana ve sarımsağı ekleyip 5 dakika daha kavurun.
8. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
9. Suyu ilave edip kapağını kapatın, kısık ateşte 20 dakika pişirin.
10. Ocaktan alıp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acılığını alır ve daha lezzetli olmasını sağlar. Lahanaları çok ince doğramak pişme süresini kısaltır ve yemeğin kıvamını ideal hale getirir.
📄 Açıklama
Klasik kapuska tarifine patlıcanın eşsiz lezzetini katarak hazırlanan bu yemek, Anadolu'nun az bilinen lezzetlerinden biridir. Kıyma ve sebzelerin uyumuyla hem doyurucu hem de sağlıklı bir ana yemek alternatifi sunar.
❓ Sık Sorulanlar
Kıymalı Patlıcanlı Kapuska Tarifi Evde Nasıl Yapılır nasıl yapılır?
Kıymalı patlıcanlı kapuska tarifi ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz, doyurucu ve lezzetli bir ana yemek. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla garantili sonuç.
Kıymalı Patlıcanlı Kapuska Tarifi Evde Nasıl Yapılır kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.