Fırında Kıymalı Patates Dolması Nasıl Yapılır

Name: Fırında Kıymalı Patates Dolması Nasıl Yapılır
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 4 adet orta boy patates; - 300 gram kıyma; - 1 adet soğan; - 2 diş sarımsak; - 1 adet domates; - 1 yemek kaşığı salça; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı pul biber; - 1 çay bardağı sıvı yağ; - 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri; - 1 demet maydanoz

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/7

1. Patatesleri iyice yıkayıp fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derece fırında 30 dakika pişirin.

Adım 2/7

2. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin, domatesi küp küp doğrayın.

Adım 3/7

3. Tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun, sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.

Adım 4/7

4. Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar karıştırarak pişirin, salça ve doğranmış domatesi ilave edin.

Adım 5/7

5. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip 5 dakika daha pişirin, ocaktan alıp maydanozu ilave edin.

Adım 6/7

6. Pişen patatesleri fırından çıkarıp üst kısmını keserek içini çıkarın, içlerini kıymalı harçla doldurun.

Adım 7/7

7. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip 180 derece fırında 15 dakika peynirler eriyene kadar pişirin.

Püf Noktaları

Kıymalı ve Patatesli Fırın Kumpir Dolması Püf Noktaları

Patatesleri fırında pişirirken çatlamaması için üzerlerine çatal ile birkaç delik açın. Kıymalı harcı çok sulu bırakmayın, aksi takdirde dolmalar dağılabilir. Kaşar peyniri yerine dil peyniri de kullanabilirsiniz.

Aciklama

Bu tarif, geleneksel kumpir anlayışını fırında pişirilmiş dolma formuyla yeniden yorumluyor. Patateslerin içi kıymalı harçla doldurularak fırında nar gibi kızartılıyor, üzerine eritilmiş kaşar peyniri eklenerek servis ediliyor. Hem pratik hem de doyurucu bir ana yemek alternatifi sunuyor.

Beslenme

Kalori 450.0 kcal %23 günlük

Protein 18.0 g %36 günlük

Karbonhidrat 45.0 g %15 günlük

Yağ 22.0 g %34 günlük

Sıkça Sorulanlar

Kıymalı ve Patatesli Fırın Kumpir Dolması nasıl yapılır?

Kıymalı ve Patatesli Fırın Kumpir Dolması için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 25 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Kıymalı ve Patatesli Fırın Kumpir Dolması kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Kıymalı ve Patatesli Fırın Kumpir Dolması yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.