Köy Usulü Et Sote Tarifi: Evde Kolay Yapımı

Name: Köy Usulü Et Sote Tarifi: Evde Kolay Yapımı
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 500 gram kuşbaşı dana eti; - 3 adet yeşil biber; - 2 adet kırmızı biber; - 1 adet büyük soğan; - 3 diş sarımsak; - 2 adet domates; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 tatlı kaşığı biber salçası; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı kekik; - 1 su bardağı sıcak su

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/9

1. Kuşbaşı etleri yıkayıp süzün ve tencereye alın.

Adım 2/9

2. Zeytinyağını ekleyip etleri orta ateşte rengi dönene kadar kavurun.

Adım 3/9

3. Soğanı ince yemeklik doğrayıp tencereye ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.

Adım 4/9

4. Sarımsakları ince dilimleyip ekleyin, 1 dakika daha kavurun.

Adım 5/9

5. Biberleri jülyen doğrayıp tencereye ekleyin, 5 dakika karıştırarak pişirin.

Adım 6/9

6. Domatesleri küp küp doğrayıp salça ile birlikte ekleyin, 2 dakika daha kavurun.

Adım 7/9

7. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyip karıştırın.

Adım 8/9

8. Sıcak suyu ilave edip kapağını kapatın, kısık ateşte 30 dakika pişirin.

Adım 9/9

9. Pişme süresi sonunda ocağı kapatıp 10 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Köy Usulü Biberli Et Sote Püf Noktaları

Etleri yüksek ateşte hızlıca kavurarak suyunu içine hapsedebilirsiniz. Biberleri çok ince doğramak yerine kalın dilimler halinde keserseniz daha fazla çıtırlık elde edersiniz. Pişirme sonunda birkaç damla limon suyu eklemek lezzeti dengeleyecektir.

Aciklama

Bu tarif, Anadolu'nun köylerinde nesilden nesile aktarılan geleneksel bir et sote yöntemini sunuyor. Taze biberlerin doğal aroması ile harmanlanan et, yavaş pişirme tekniğiyle yumuşacık oluyor. Az bilinen bu lezzet, sofralarınıza farklı bir tat katacak.

Beslenme

Kalori 350.0 kcal %18 günlük

Protein 28.0 g %56 günlük

Karbonhidrat 10.0 g %3 günlük

Yağ 22.0 g %34 günlük

Sıkça Sorulanlar

Köy Usulü Biberli Et Sote nasıl yapılır?

Köy Usulü Biberli Et Sote için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Köy Usulü Biberli Et Sote kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Köy Usulü Biberli Et Sote yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.