Kıymalı Kabak Dolması Tarifi: Evde Kolay…

Name: Kıymalı Kabak Dolması Tarifi: Evde Kolay Yapımı
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 4 adet orta boy kabak; - 300 gram kuzu kıyma; - 1 adet soğan; - 2 diş sarımsak; - 1 adet domates; - 1 yemek kaşığı salça; - 1 çay kaşığı tuz; - 1 çay kaşığı karabiber; - 1 çay kaşığı kimyon; - 1 çay kaşığı pul biber; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 su bardağı sıcak su; - 1 avuç maydanoz

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/6

1. Kabakları yıkayıp ortadan ikiye kesin ve içlerini oyarak dolma hazırlayın.

Adım 2/6

2. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın, zeytinyağında kavurun.

Adım 3/6

3. Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar pişirin.

Adım 4/6

4. Domatesi rendeleyip salça, tuz ve baharatlarla birlikte kıymaya ekleyin, 5 dakika karıştırın.

Adım 5/6

5. İç harcı ocaktan alıp maydanozla karıştırın ve kabakların içine doldurun.

Adım 6/6

6. Dolmaları fırın kabına dizin, üzerine sıcak su ekleyip 180 derece fırında 45 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Kuzu Etiyle Yapılan Kıymalı Kabak Dolması Püf Noktaları

Kabakların içini oyarken fazla derin olmamasına dikkat edin, dolmaların dağılmaması için. Fırında pişerken üzerlerini alüminyum folyo ile kapatırsanız daha yumuşak olurlar.

Aciklama

Türk mutfağının az bilinen lezzetlerinden biri olan kıymalı kabak dolması, kuzu eti ve baharatlarla zenginleştirilmiş özgün bir ana yemektir. Geleneksel dolma tariflerinden farklı olarak kabakların içi kıymalı harçla doldurulur ve fırında pişirilerek nefis bir tat elde edilir. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunar.

Beslenme

Kalori 280.0 kcal %14 günlük

Protein 18.0 g %36 günlük

Karbonhidrat 15.0 g %5 günlük

Yağ 16.0 g %25 günlük

Sıkça Sorulanlar

Kuzu Etiyle Yapılan Kıymalı Kabak Dolması nasıl yapılır?

Kuzu Etiyle Yapılan Kıymalı Kabak Dolması için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Kuzu Etiyle Yapılan Kıymalı Kabak Dolması kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Kuzu Etiyle Yapılan Kıymalı Kabak Dolması yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.