Teriyaki Tavuk: 25 Dakikada Parlak Soslu Tarif

Malzemeler

Porsiyon:

2

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/7

1) Tavuğu kuşbaşı doğrayın ve fazla nemini alın.

Adım 2/7

2) Sosu karıştırın (soya + su + bal + sirke). Nişasta+suyu ayrı açın.

Adım 3/7

3) Tavayı ısıtın, yağı ekleyin. Tavukları tek kat soteleyin (6–8 dk).

Adım 4/7

4) Sarımsak ve zencefili ekleyip 30 sn çevirin.

Adım 5/7

5) Sosu ekleyin, 1–2 dk kaynatın.

Adım 6/7

6) Nişastayı ekleyin; sos parlaklaşıp kıvam alana kadar 1 dk karıştırın.

Adım 7/7

7) Pilav/noodle ile servis edin; susam/taze soğan ekleyin.

Püf Noktaları

Teriyaki Tavuk Püf Noktaları

• Tavayı doldurmayın; gerekirse tavuğu iki partide soteleyin.

• Sos koyu olursa 1–2 kaşık su ekleyin; suluysa biraz daha kaynatın.

• Glutensiz için tamari (glutensiz soya sosu) kullanın.

Aciklama

Teriyaki tavuk; soya sosu, sarımsak, zencefil ve hafif tatlı bir sosla tavada hızlıca pişirilir. Sos dengesi (tuzlu/tatlı/asidik) ve nişasta kıvamı ile evde “parlak teriyaki” sonucu alınır.

Beslenme

Kalori 516.0 kcal %26 günlük

Protein 30.0 g %60 günlük

Karbonhidrat 15.0 g %5 günlük

Yağ 8.0 g %12 günlük

Alerjen Uyarısı

• Alerjenler kullanılan malzemeye göre değişebilir; malzeme listesini kontrol edin.
• Gluten/süt/yumurta/kuruyemiş/soya vb. içerebilir (çapraz bulaş riski dahil).

Sıkça Sorulanlar

Teriyaki sosu çok tuzlu olursa ne yapmalıyım?

Soya sosunu azaltıp suyu artırın; bal ve sirke dengesini küçük dokunuşlarla ayarlayın.

Göğüs mü but mu kullanmalıyım?

But daha sulu olur. Göğüs kullanacaksanız yüksek ateşte kısa pişirip kurutmamaya dikkat edin.

Glutensiz teriyaki olur mu?

Evet. Glutensiz soya sosu (tamari) kullanın.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.