Türk Usulü Sebzeli Quesadilla Tarifi: Fırında Kolay | Yemek Tarifi

Name: Türk Usulü Sebzeli Quesadilla Tarifi: Fırında Kolay
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 8 adet tortilla ekmeği; - 2 adet orta boy patlıcan; - 2 adet kırmızı biber; - 1 adet yeşil biber; - 200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş); - 1 adet soğan; - 2 diş sarımsak; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 çay kaşığı kırmızı pul biber; - 1 çay kaşığı kekik; - Tuz ve karabiber (damak tadına göre); - 1 yemek kaşığı tereyağı (yağlamak için)

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Hazirlanis

Adım 1/9

1. Patlıcanları küp küp doğrayın, tuzlu suda 10 dakika bekletip süzün.

Adım 2/9

2. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın, kırmızı ve yeşil biberleri küp şeklinde kesin.

Adım 3/9

3. Zeytinyağını tavada ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.

Adım 4/9

4. Patlıcan ve biberleri ekleyip yumuşayana kadar soteleyin, baharatları ilave edip karıştırın.

Adım 5/9

5. Tortilla ekmeklerinin yarısına sebze karışımını yayın, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

Adım 6/9

6. Diğer tortilla yarılarını kapatarak sandviç şeklinde birleştirin.

Adım 7/9

7. Tereyağı ile yağlanmış fırın tepsisine quesadillaları yerleştirin.

Adım 8/9

8. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 10-15 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Adım 9/9

9. Dilimleyerek sıcak servis yapın.

Puf Noktalari

Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acılığını alır ve daha lezzetli olmasını sağlar. Quesadillaları fırında pişirirken üzerlerine hafifçe tereyağı sürmek çıtırlığını artırır. İsteğe bağlı olarak iç harcına doğranmış mantar veya mısır ekleyebilirsiniz.

Aciklama

Quesadilla'yı Türk mutfağına özgü sebzelerle harmanlayarak hazırladığımız bu tarif, geleneksel lezzetleri modern bir sunumla buluşturuyor. Fırında pişirilmesiyle daha sağlıklı ve çıtır bir dokusu olan bu yemek, ana öğünleriniz için mükemmel bir seçenek. Patlıcan, biber ve kaşar peynirinin uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Sik Sorulanlar

Türk Usulü Sebzeli Quesadilla Tarifi: Fırında Kolay nasıl yapılır?

Türk mutfağına özgü sebzelerle hazırlanan fırında quesadilla tarifi: patlıcan, biber ve kaşar peyniriyle lezzet şöleni. Pratik ana yemek için adım adım anlatım.

Türk Usulü Sebzeli Quesadilla Tarifi: Fırında Kolay kaç porsiyonluk?

Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.

Benzer Tarifler