Evde Türk Usulü Tempura Yapımı: Kolay ve Lezzetli Tarif
Türk mutfağına özgü sebzeli tempura tarifi ile evinizde kıtır kıtır lezzetler hazırlayın. Adım adım anlatım ve püf noktaları için tıklayın.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Sebzeleri yıkayıp kuruladıktan sonra ince uzun şeritler halinde doğrayın.
2. Geniş bir kapta un, mısır nişastası, tuz ve karbonatı karıştırın.
3. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın, üzerine soğuk sodayı ekleyip hafifçe karıştırın.
4. Sıvı karışımı kuru malzemelere yavaş yavaş ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin.
5. Kızartma yağını derin bir tencerede ısıtın.
6. Sebzeleri tempura hamuruna batırıp fazlasını süzdürdükten sonra kızgın yağa atın.
7. Her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
8. Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
9. Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya sarımsaklı sos ile sunun.
💡 Püf Noktaları
Hamuru soğuk soda ile hazırlayarak daha hafif ve kıtır bir tempura elde edebilirsiniz. Sebzeleri doğradıktan sonra buzdolabında bekletmek hamurun daha iyi yapışmasını sağlar.
📄 Açıklama
Tempura'yı Türk mutfağına uyarladığımız bu özgün tarifte, incecik tempura hamuruyla kaplanmış sebzeler kıtır kıtır bir lezzet sunuyor. Geleneksel Japon tekniğini yerel malzemelerle birleştirerek hazırlanan bu tarif, ana yemek olarak sofralarınızı renklendirecek.
❓ Sık Sorulanlar
Evde Türk Usulü Tempura Yapımı: Kolay ve Lezzetli Tarif nasıl yapılır?
Türk mutfağına özgü sebzeli tempura tarifi ile evinizde kıtır kıtır lezzetler hazırlayın. Adım adım anlatım ve püf noktaları için tıklayın.
Evde Türk Usulü Tempura Yapımı: Kolay ve Lezzetli Tarif kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.