Anadolu Baharatlı Ihlamur Çayı Tarifi

Name: Anadolu Baharatlı Ihlamur Çayı Tarifi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 30 gram kurutulmuş ıhlamur çiçeği; - 2 adet çubuk tarçın; - 10 adet karanfil; - 1 yemek kaşığı kurutulmuş elma dilimi; - 1 tatlı kaşığı kurutulmuş portakal kabuğu; - 1 tatlı kaşığı kurutulmuş limon kabuğu; - 1 çay kaşığı toz zencefil; - 1 çay kaşığı kakule tohumu; - 1 çay kaşığı anason; - 1 çay kaşığı rezene tohumu; - 1 litre içme suyu; - 2 yemek kaşığı organik bal; - 4 dilim taze limon; - 4 adet kuru kayısı; - 1 adet çubuk vanilya; - 1 tutam taze nane yaprağı; - 1 çay kaşığı kuru papatya; - 1 çay kaşığı kuru adaçayı; - 1 çay kaşığı kuru biberiye; - 1 çay kaşığı kuru kekik; - 1 çay kaşığı kuru defne yaprağı; - 1 çay kaşığı kuru melisa; - 1 çay kaşığı kuru lavanta; - 1 çay kaşığı kuru gül yaprağı; - 1 çay kaşığı kuru hibiskus

5 dakika hazırlık

15 dakika pişirme

4 kişilik

58 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/10

1. 1 litre içme suyunu orta ateşte kaynamaya bırakın.

Adım 2/10

2. Su kaynamaya başladığında ateşi kısın ve 30 gram kurutulmuş ıhlamur çiçeğini ekleyin.

Adım 3/10

3. 2 adet çubuk tarçın ve 10 adet karanfili ekleyerek 3 dakika karıştırın.

Adım 4/10

4. 1 yemek kaşığı kurutulmuş elma dilimi, 1 tatlı kaşığı kurutulmuş portakal kabuğu ve 1 tatlı kaşığı kurutulmuş limon kabuğunu ekleyin.

Adım 5/10

5. 1 çay kaşığı toz zencefil, 1 çay kaşığı kakule tohumu, 1 çay kaşığı anason ve 1 çay kaşığı rezene tohumunu karışıma ekleyin.

Adım 6/10

6. 4 adet kuru kayısı ve 1 adet çubuk vanilyayı ekleyip 5 dakika daha demlenmeye bırakın.

Adım 7/10

7. 1 tutam taze nane yaprağı ve kuru baharatları (papatya, adaçayı, biberiye, kekik, defne, melisa, lavanta, gül, hibiskus) ekleyin.

Adım 8/10

8. Demliği ocaktan alın ve üzerini kapakla kapatarak 7 dakika dinlendirin.

Adım 9/10

9. Çayı süzgeçten geçirerek fincanlara paylaştırın.

Adım 10/10

10. Her fincana ½ yemek kaşığı organik bal ve 1 dilim taze limon ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Anadolu Baharatlı Ihlamur Çayı Püf Noktaları

- Ihlamur çiçeklerini direkt kaynar suya atmak yerine su kaynadıktan sonra ekleyerek aromasını koruyun.
- Çubuk tarçını kırarak eklemek içerdiği uçucu yağların daha iyi açığa çıkmasını sağlar.
- Balı çay sıcakken değil, ılıdıktan sonra ekleyerek besin değerini koruyun.
- Demlenmiş çayı cam şişede buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
- Kuru meyve ve baharatları hava almayan kavanozlarda serin ve kuru yerde muhafaza edin.

Aciklama

Bu tarif, Ege bölgesinin dağ köylerinde nesilden nesile aktarılan geleneksel bir bitki çayı harmanını modern mutfaklara taşıyor. Ihlamurun yumuşaklığını, tarçının sıcaklığı ve karanfilin aromasıyla buluşturan bu çay, özellikle soğuk kış gecelerinde içinizi ısıtacak doğal bir şifa kaynağı. Çocukluğumuzda büyükannelerimizin demlediği o eşsiz kokuyu evinizde yeniden yaratmanızı sağlayacak bu tarif, aile sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Tamamen doğal malzemelerle hazırlanan bu çay, bağışıklık sisteminizi güçlendirirken aynı zamanda ruhunuzu da dinlendirecek. Her yudumda Anadolu'nun bereketini hissedeceğiniz bu özel harman, misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir ikram alternatifi.

Sıkça Sorulanlar

Anadolu Baharatlı Ihlamur Çayı Tarifi nasıl yapılır?

Doğal baharatlarla zenginleştirilmiş ıhlamur çayı tarifi. Bağışıklık güçlendiren bu şifalı çayı evde kolayca yapın! Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.

Anadolu Baharatlı Ihlamur Çayı Tarifi kaç porsiyonluk?

Anadolu Baharatlı Ihlamur Çayı Tarifi tarifi 4 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.

Anadolu Baharatlı Ihlamur Çayı Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?

Anadolu Baharatlı Ihlamur Çayı Tarifi yaklaşık 20 içinde hazırlanır. Pişirme ve hazırlık süresi tarif kartında ayrı belirtilmiştir.

Anadolu Baharatlı Ihlamur Çayı Tarifi kaç kalori?

Bir porsiyon Anadolu Baharatlı Ihlamur Çayı Tarifi yaklaşık 58 kcal kalori içerir. Kalori değeri kullanılan malzeme markasına göre değişebilir.

Anadolu Baharatlı Ihlamur Çayı Tarifi nasıl saklanır?

Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.

Anadolu Baharatlı Ihlamur Çayı Tarifi yanında ne sunulur?

İçecekler kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.

Benzer Tarifler