Tane Tane Şehriyeli Pilav Tarifi
Püf noktalarıyla tane tane şehriyeli pilav tarifi. Tereyağı ve arpa şehriye ile hazırlanan bu nefis pilav, et yemeklerinize eşlik edecek. Hemen deneyin!
Malzemeler
Hazirlanis
1. Pirinci geniş bir kaseye alın, üzerini geçecek kadar ılık su ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuz (3 gram) ilave edin. 30 dakika bekletin.
2. Bekleyen pirinci süzgeçe alın ve soğuk suyla nişastası akana kadar iyice yıkayın. Süzgeçte 10 dakika bekletin.
3. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyun, orta ateşte eritin.
4. Arpa şehriyeyi ekleyin ve sürekli karıştırarak pembeleşene kadar kavurun (yaklaşık 4 dakika).
5. İsteğe bağlı: Soğanı yemeklik doğrayın ve şehriyelerle birlikte kavurun. Havucu rendeleyip ekleyin.
6. Yıkanmış pirinci tencereye ekleyin, 2 dakika daha kavurun.
7. Sıcak tavuk suyunu veya suyu ekleyin, tuzu, şekeri ve karabiberi ilave edin. Karıştırın.
8. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin.
9. Süre sonunda ocağı kapatın, tencerenin kapağını açmadan 10 dakika dinlendirin.
10. Dinlenen pilavı bir çatal yardımıyla karıştırın, tane tane olduğunu göreceksiniz. Servis yapın.
Püf Noktaları
Tane Tane Pirinçli Şehriyeli Pilav (Sırrıyla) Püf Noktaları
- Pirinci yıkarken son su berrak olana kadar durulayın, bu pilavın tane tane olmasını sağlar.
- Tereyağı ve zeytinyağı karışımı kullanmak pilava hem lezzet hem de parlaklık verir.
- Pilavı dinlendirirken tencerenin kapağını hiç açmayın; buharla pişmeye devam eder.
- Su oranı: 1 su bardağı pirinç için 1.5 su bardağı sıvı idealdir. Eğer pilavı kıvamında seviyorsanız bu ölçüyü koruyun.
- Pilavı saklamak için: Soğuduktan sonra hava geçirmez kapta buzdolabında 3 gün taze kalır. Isıtırken 1-2 yemek kaşığı su serpiştirin ve mikrodalgada veya tavada ısıtın.
Aciklama
Şehriyeli pilav, Türk mutfağının en sevilen yardımcı yemeklerinden biridir. Ancak çoğu zaman pilavın tane tane olması için uygulanan yöntemler yetersiz kalır. Bu tarifte, pirincin nişastasını doğru şekilde arındırmak, tel şehriyeyi kıvamında kavurmak ve su oranını mükemmel ayarlamak gibi püf noktalarına odaklanıyoruz. Sonuç: her lokmada ayrı ayrı hissedilen, tereyağlı ve hafif tuzlu bir lezzet. Özellikle et yemeklerinin yanında veya tek başına bir öğün olarak tüketilebilir. Ailenizin vazgeçilmezi olacak bu pilav, sofralarınıza hem görsel hem de lezzet açısından değer katacak.
Sıkça Sorulanlar
Tane Tane Şehriyeli Pilav Tarifi nasıl yapılır?
Püf noktalarıyla tane tane şehriyeli pilav tarifi. Tereyağı ve arpa şehriye ile hazırlanan bu nefis pilav, et yemeklerinize eşlik edecek. Hemen deneyin! Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.
Tane Tane Şehriyeli Pilav Tarifi kaç porsiyonluk?
Tane Tane Şehriyeli Pilav Tarifi tarifi 4 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.
Tane Tane Şehriyeli Pilav Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Tarif hazırlanma süresi, pişirme süresi ve toplam süre detay kartında yer almaktadır.
Tane Tane Şehriyeli Pilav Tarifi kaç kalori?
Tarif kalori değeri kullanılan malzeme miktarlarına göre değişir. Detaylı besin değerleri için Sağlıklı Yaşam Kalori Hesaplama aracını kullanabilirsiniz.
Tane Tane Şehriyeli Pilav Tarifi nasıl saklanır?
Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.
Tane Tane Şehriyeli Pilav Tarifi yanında ne sunulur?
Pilav ve Makarna kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.
💬 Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapın.
Giriş Yap Üye Ol