Mercimekli Pazı Sarması Tarifi (Diyet)
Sağlıklı mercimekli pazı sarması tarifi ile düşük kalorili, doyurucu bir öğün hazırlayın. Adım adım yapılışı ve püf noktalarıyla evde kolayca deneyin.
Malzemeler
Hazirlanis
1. Pazı yapraklarını tek tek ayırın, saplarını kesin ve yaprakları kaynar suda 2 dakika haşlayıp soğuk suya alın.
2. Mercimekleri 1 su bardağı su ile haşlayın (yaklaşık 15 dakika), süzün.
3. Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın, rendelenmiş soğanı pembeleşene kadar kavurun (yaklaşık 4 dakika).
4. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
5. Domates ve biber salçasını ekleyin, 1 dakika karıştırın.
6. Yıkanmış pirinci ekleyin, 2 dakika kavurun.
7. Haşlanmış mercimeği, karabiber, pul biber, kimyon, tuz ve kıyılmış maydanoz ile dereotunu ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
8. Pazı yapraklarını düz bir zemine serin, her bir yaprağın ortasına 1-1.5 yemek kaşığı iç harç koyun.
9. Yaprakları sigara böreği gibi sarın (kenarları içe katlayıp sıkıca sarın).
10. Tüm sarmaları tencereye dizin, üzerine limon suyu, 1 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve toz şekeri ekleyin.
11. Kısık ateşte 35-40 dakika pişirin, son 5 dakikada kapağı açarak fazla suyunu çektirin.
12. Ilık veya soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Mercimekli Pazı Sarması (Diyet Dostu) Püf Noktaları
- Pazı yapraklarını haşlarken çok bekletmeyin, yoksa yırtılır.
- İç harcı hazırlarken pirinci fazla kavurmayın, sarmalarda pişecek.
- Mercimekleri önceden haşlayıp soğutun, böylece iç harç daha kolay şekil alır.
- Sarmaları tencerede üst üste dizmeyin, tek sıra halinde dizin ki eşit pişsin.
- Saklama: Buzdolabında 3 gün, derin dondurucuda 1 ay saklayabilirsiniz. Dondurulmuş sarmaları çözdürmeden doğrudan pişirin.
Aciklama
Bu tarif, geleneksel yaprak sarmasına sağlıklı bir dokunuş yapmak isteyenler için ideal. İç harcında kıyma yerine mercimek kullanarak protein ve lif oranını artırdık, böylece hem doyurucu hem de düşük kalorili bir yemek elde ettik. Pazı yapraklarının hafif acımsı tadı, mercimeğin topraksı aromasıyla mükemmel uyum sağlıyor. Üstelik pazı, demir ve vitamin deposu olarak diyet listelerinin vazgeçilmezi. Bu tarif, özellikle vejetaryen beslenenler veya et tüketimini azaltmak isteyenler için harika bir alternatif. Ailenizle birlikte keyifle tüketeceğiniz bu sarmalar, hem göze hem damağa hitap ediyor. Yanında yoğurt veya zeytinyağlı sosla servis edebilir, hafif bir ana yemek olarak sofralarınızı süsleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulanlar
Mercimekli Pazı Sarması Tarifi (Diyet) nasıl yapılır?
Sağlıklı mercimekli pazı sarması tarifi ile düşük kalorili, doyurucu bir öğün hazırlayın. Adım adım yapılışı ve püf noktalarıyla evde kolayca deneyin. Adım adım tarif yönergeleri ve görseller bu sayfada yer alır.
Mercimekli Pazı Sarması Tarifi (Diyet) kaç porsiyonluk?
Mercimekli Pazı Sarması Tarifi (Diyet) tarifi 4 porsiyonluk olarak hazırlanır. Malzeme miktarları porsiyon sayısına göre orantılanabilir.
Mercimekli Pazı Sarması Tarifi (Diyet) ne kadar sürede hazırlanır?
Tarif hazırlanma süresi, pişirme süresi ve toplam süre detay kartında yer almaktadır.
Mercimekli Pazı Sarması Tarifi (Diyet) kaç kalori?
Tarif kalori değeri kullanılan malzeme miktarlarına göre değişir. Detaylı besin değerleri için Sağlıklı Yaşam Kalori Hesaplama aracını kullanabilirsiniz.
Mercimekli Pazı Sarması Tarifi (Diyet) nasıl saklanır?
Pişmiş tarifler buzdolabında kapaklı kapta 2-3 gün, derin dondurucuda 1-2 ay saklanabilir. Saklama süresi tarifin içeriğine ve kullanılan malzemeye göre değişebilir.
Mercimekli Pazı Sarması Tarifi (Diyet) yanında ne sunulur?
Diyet Tarifler kategorisindeki tarifler için yanında salata, ayran veya çorba ile servis edilebilir. Yan tarif önerileri sayfanın altında listelenmektedir.
💬 Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapın.
Giriş Yap Üye Ol