Salatalar

Antep Fıstıklı Nar Ekşili Kırmızı Lahana Salatası Tarifi

Name: Antep Fıstıklı Nar Ekşili Kırmızı Lahana Salatası Tarifi
Prep time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 1/2 adet orta boy kırmızı lahana; - 1/2 su bardağı çiğ Antep fıstığı (kabuksuz); - 3 yemek kaşığı nar ekşisi; - 2 yemek kaşığı zeytinyağı; - 1 çay kaşığı sumak; - 1/2 çay kaşığı tuz; - 1/4 demet taze nane; - 1 adet limonun suyu

Kırmızı lahana, Antep fıstığı ve nar ekşisi ile hazırlanan bu özgün Türk salatası tarifini deneyin. Kolay hazırlanır, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunar.

Salatalar 203 ~3 dk okuma 05.03.2026 20.06.2026 Hazırlık: 20 dakika Pişirme: Pişirme yok 4 kişilik orta 180 Makro: P3.0g / K22.0g / Y9.0g

20 dakika hazırlık

Pişirme yok pişirme

4 kişilik

180 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/6

1. Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın ve bir kaseye alın.

Adım 2/6

2. Üzerine tuz serperek 10 dakika bekletin, sonra suyunu sıkın.

Adım 3/6

3. Ayrı bir kapta nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu ve sumağı karıştırarak sos hazırlayın.

Adım 4/6

4. Lahanayı sosla iyice harmanlayın.

Adım 5/6

5. Antep fıstıklarını iri parçalar halinde kırın ve salataya ekleyin.

Adım 6/6

6. Taze naneyi ince kıyıp üzerine serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Antep Fıstıklı Nar Ekşili Kırmızı Lahana Salatası Püf Noktaları

Lahanayı tuzlayıp bekletmek çıtır kalmasını sağlar. Antep fıstıklarını son anda ekleyerek tazeliğini koruyun. Nar ekşisinin kalitesi lezzeti doğrudan etkiler.

Aciklama

Geleneksel Türk mutfağından ilham alan bu özgün salata, kırmızı lahananın çıtırlığını Antep fıstığının aroması ve nar ekşisinin tatlı-ekşi dengesiyle buluşturuyor. Az bilinen ama lezzet şöleni sunan bu tarif, özellikle kış aylarında sofralarınızı renklendirecek.

Video

Beslenme

Kalori 180.0 kcal %9 günlük

Protein 3.0 g %6 günlük

Karbonhidrat 22.0 g %7 günlük

Yağ 9.0 g %14 günlük

Sıkça Sorulanlar

Antep Fıstıklı Nar Ekşili Kırmızı Lahana Salatası nasıl yapılır?

Antep Fıstıklı Nar Ekşili Kırmızı Lahana Salatası için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika dakika, pişirme süresi Pişirme yok dakikadır.

Antep Fıstıklı Nar Ekşili Kırmızı Lahana Salatası kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Antep Fıstıklı Nar Ekşili Kırmızı Lahana Salatası yapımı zor mu?

Bu tarif Kolay zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.