Evde Antep Fıstıklı Baklava Yapımı: Gül Suyu…

Name: Evde Antep Fıstıklı Baklava Yapımı: Gül Suyu ile Özel Tarif
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 250 gram baklava yufkası; - 200 gram taze Antep fıstığı (iri dövülmüş); - 150 gram tereyağı (eritilmiş); - 1 çay bardağı sıvı yağ; - 1 su bardağı toz şeker; - 1 su bardağı su; - 1 çay kaşığı limon suyu; - 1 yemek kaşığı gül suyu; - 1 çay kaşığı tarçın; - Yarım çay kaşığı karanfil tozu

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/8

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.

Adım 2/8

2. Baklava yufkalarını tezgaha serin, üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını fırça ile sürün.

Adım 3/8

3. Her iki yufka arasına Antep fıstığı, tarçın ve karanfil tozu karışımını serpiştirerek kat kat dizin.

Adım 4/8

4. Baklavayı baklava bıçağı ile eşit karelere kesin.

Adım 5/8

5. Fırında altın rengi alana kadar 25-30 dakika pişirin.

Adım 6/8

6. Şerbet için su ve şekeri kaynatın, limon suyu ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Adım 7/8

7. Şerbete gül suyunu ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.

Adım 8/8

8. Sıcak baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün ve 2 saat dinlendirin.

Püf Noktaları

Antep Fıstıklı ve Gül Suyu Aromalı Özel Baklava Püf Noktaları

Baklavayı keserken bıçağı hafif ıslatın, yufkaların yapışmasını önler. Şerbeti soğuk, baklavayı sıcakken birleştirin ki şerbeti iyice çeksin. Antep fıstıklarını çok ince değil, iri dövün, dokuyu korur.

Aciklama

Bu tarif, geleneksel baklavaya modern bir dokunuş getiriyor. Antep fıstığının zengin aroması ile gül suyunun hafif ferahlığını birleştirerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Özel hazırlanan şerbeti ile klasiklerden sıyrılan bu baklava, özel günlerin vazgeçilmezi olacak.

Beslenme

Kalori 450.0 kcal %23 günlük

Protein 6.0 g %12 günlük

Karbonhidrat 55.0 g %18 günlük

Yağ 22.0 g %34 günlük

Sıkça Sorulanlar

Antep Fıstıklı ve Gül Suyu Aromalı Özel Baklava nasıl yapılır?

Antep Fıstıklı ve Gül Suyu Aromalı Özel Baklava için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 45 dakika dakika, pişirme süresi 30 dakika dakikadır.

Antep Fıstıklı ve Gül Suyu Aromalı Özel Baklava kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Antep Fıstıklı ve Gül Suyu Aromalı Özel Baklava yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.