Tatlılar

Antep Fıstıklı Sütlaç Tarifi: Gül Suyu ile Özel

Name: Antep Fıstıklı Sütlaç Tarifi: Gül Suyu ile Özel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 1 litre tam yağlı süt; - 1 su bardağı pirinç; - 1 su bardağı toz şeker; - 2 yemek kaşığı pirinç unu; - 1 çay bardağı su; - 1 tatlı kaşığı gül suyu; - 1/2 su bardağı Antep fıstığı (iri dövülmüş); - 1 çay kaşığı tarçın (servis için)

Antep fıstıklı ve gül suyu aromalı sütlaç tarifi ile geleneksel lezzeti modern bir dokunuşla hazırlayın. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinizi şaşırtacak.

Tatlılar 178 ~3 dk okuma 02.03.2026 19.06.2026 Hazırlık: 15 dakika Pişirme: 45 dakika 60 4 kişilik orta 280 Makro: P8.0g / K45.0g / Y7.0g

15 dakika hazırlık

45 dakika pişirme

4 kişilik

280 kcal

Orta seviye

Malzemeler

Porsiyon:

kişi

1 litre tam yağlı süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı gül suyu
1/2 su bardağı Antep fıstığı (iri dövülmüş)
1 çay kaşığı tarçın (servis için)

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/6

1. Pirinci yıkayıp süzün ve 1 litre süt ile birlikte orta ateşte kaynamaya bırakın.

Adım 2/6

2. Pirinçler yumuşayınca toz şekeri ekleyip karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.

Adım 3/6

3. Pirinç ununu 1 çay bardağı su ile açın ve sütlü karışıma yavaşça ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın.

Adım 4/6

4. Kıvam alan sütlacı ocaktan alıp gül suyunu ekleyin ve karıştırın.

Adım 5/6

5. Sütlacı kaselere paylaştırın, üzerine Antep fıstığı serpin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Adım 6/6

6. Soğuyan sütlaçları buzdolabında en az 2 saat dinlendirin, servis yapmadan önce tarçın serpin.

Püf Noktaları

Antep Fıstıklı ve Gül Suyu Aromalı Sütlaç Püf Noktaları

Sütlacın kıvamının tam olması için pirinç ununu suyla iyice açın ve sürekli karıştırarak ekleyin. Gül suyunu ocaktan aldıktan sonra ekleyerek aromasının uçmasını önleyin.

Aciklama

Geleneksel sütlaç tarifine Antep fıstığı ve gül suyu ekleyerek hazırlanan bu tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. Hafif aroması ve kıvamıyla özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek.

Beslenme

Kalori 280.0 kcal %14 günlük

Protein 8.0 g %16 günlük

Karbonhidrat 45.0 g %15 günlük

Yağ 7.0 g %11 günlük

Sıkça Sorulanlar

Antep Fıstıklı ve Gül Suyu Aromalı Sütlaç nasıl yapılır?

Antep Fıstıklı ve Gül Suyu Aromalı Sütlaç için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika dakika, pişirme süresi 45 dakika dakikadır.

Antep Fıstıklı ve Gül Suyu Aromalı Sütlaç kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Antep Fıstıklı ve Gül Suyu Aromalı Sütlaç yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Tüm tarifleri keşfet →

Tarif Hakkında

Bu tarifi hazırlarken kullandığınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, lezzetin temel sırrıdır. Mümkün olduğunda mevsiminde yetişen sebze ve meyveler tercih edilmeli; baharatlar ise taze öğütülmüş olmalıdır. Pişirme süresini ve ateşin şiddetini tarife sadık kalarak ayarlamak, sonucun tutarlı olmasını sağlar.

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için ev yapımı tarifler en güvenilir seçenektir. Hazır gıdalara kıyasla ev mutfağında hazırlanan yemekler; katkı maddesi içermemesi, porsiyon kontrolü ve malzeme kalitesi açısından önemli avantajlar sunar. Sevdiklerinizle birlikte mutfakta vakit geçirmek ise yemek pişirmeyi keyifli bir sosyal aktiviteye dönüştürür. Daha fazla tarif için ana sayfamızı ziyaret edin.

Türk mutfağı, zengin malzeme çeşitliliği ve yüzyıllarca süregelen pişirme gelenekleriyle dünya mutfakları arasında özel bir yere sahiptir. Osmanlı saray mutfağından Anadolu'nun dört bir yanındaki yöresel lezzetlere uzanan bu geniş yelpaze, hem damak tadına hem de sağlığa önem veren bir anlayışı yansıtır. Her bölgenin kendine özgü tat profilleri ve pişirme teknikleri bulunur.