Antep Fıstıklı Kaymaklı Kek Tarifi Evde Nasıl…

Name: Antep Fıstıklı Kaymaklı Kek Tarifi Evde Nasıl Yapılır
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Turkish
Ingredients: - 3 adet yumurta; - 1 su bardağı toz şeker; - 1 su bardağı süt; - 1 su bardağı sıvı yağ; - 2 su bardağı un; - 1 paket kabartma tozu; - 1 paket vanilin; - 1 çay bardağı dövülmüş Antep fıstığı; - 1 su bardağı kaymak; - 1 su bardağı su; - 1 su bardağı toz şeker (şerbet için); - 1 çay kaşığı limon suyu

Malzemeler

Porsiyon:

4

kişi

Trendyol'dan Al

Hazirlanis

Adım 1/10

1. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.

Adım 2/10

2. Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

Adım 3/10

3. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.

Adım 4/10

4. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edin.

Adım 5/10

5. Dövülmüş Antep fıstığının yarısını hamura katıp karıştırın.

Adım 6/10

6. Hamuru kalıba dökün ve üzerine kalan Antep fıstıklarını serpin.

Adım 7/10

7. Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin, kürdan testiyle kontrol edin.

Adım 8/10

8. Şerbet için su ve şekeri kaynatın, limon suyu ekleyip 5 dakika soğutun.

Adım 9/10

9. Kek sıcakken şerbeti üzerine gezdirin ve soğumaya bırakın.

Adım 10/10

10. Soğuyan keki dilimleyip üzerine kaymak sürerek servis yapın.

Püf Noktaları

Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Osmanlı Keki Püf Noktaları

Keki şerbetlerken sıcak olmasına dikkat edin, böylece şerbeti daha iyi emer. Kaymağı oda sıcaklığında bekletip yumuşatarak sürmek daha kolay olacaktır. Antep fıstıklarını çok ince dövmeyin, biraz iri kalması dokuyu zenginleştirir.

Aciklama

Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının nadir tatlarından biri olan Antep fıstığı ve kaymak uyumunu bir kekle buluşturuyor. Hafif nemli dokusu ve özel şerbetiyle özel günlerde tercih edilebilecek, az bilinen ama lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Osmanlı mutfağından esinlenen bu kek, sıradan kek tariflerinden sıyrılarak farklı bir deneyim vaat ediyor.

Beslenme

Kalori 450.0 kcal %23 günlük

Protein 8.0 g %16 günlük

Karbonhidrat 45.0 g %15 günlük

Yağ 27.0 g %42 günlük

Sıkça Sorulanlar

Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Osmanlı Keki nasıl yapılır?

Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Osmanlı Keki için malzemeleri hazırlayın, adımları sırayla uygulayın. Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika dakika, pişirme süresi 35 dakika dakikadır.

Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Osmanlı Keki kaç kişilik?

Bu tarif yaklaşık 4 kişilik kişiliktir. Porsiyon sayısını malzeme miktarlarını orantılı artırarak değiştirebilirsiniz.

Antep Fıstıklı ve Kaymaklı Osmanlı Keki yapımı zor mu?

Bu tarif Orta zorluk seviyesindedir. Tarifi adım adım takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Benzer Tarifler