Antep Fıstıklı Kaymaklı Kek Tarifi Evde Nasıl Yapılır
Antep fıstıklı ve kaymaklı Osmanlı keki tarifi: Geleneksel lezzetleri birleştiren bu özgün tatlıyı evde kolayca yapın. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla garantili sonuç.
🥘 Malzemeler
📝 Hazırlanış
1. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
2. Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edin.
5. Dövülmüş Antep fıstığının yarısını hamura katıp karıştırın.
6. Hamuru kalıba dökün ve üzerine kalan Antep fıstıklarını serpin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin, kürdan testiyle kontrol edin.
8. Şerbet için su ve şekeri kaynatın, limon suyu ekleyip 5 dakika soğutun.
9. Kek sıcakken şerbeti üzerine gezdirin ve soğumaya bırakın.
10. Soğuyan keki dilimleyip üzerine kaymak sürerek servis yapın.
💡 Püf Noktaları
Keki şerbetlerken sıcak olmasına dikkat edin, böylece şerbeti daha iyi emer. Kaymağı oda sıcaklığında bekletip yumuşatarak sürmek daha kolay olacaktır. Antep fıstıklarını çok ince dövmeyin, biraz iri kalması dokuyu zenginleştirir.
📄 Açıklama
Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının nadir tatlarından biri olan Antep fıstığı ve kaymak uyumunu bir kekle buluşturuyor. Hafif nemli dokusu ve özel şerbetiyle özel günlerde tercih edilebilecek, az bilinen ama lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Osmanlı mutfağından esinlenen bu kek, sıradan kek tariflerinden sıyrılarak farklı bir deneyim vaat ediyor.
❓ Sık Sorulanlar
Antep Fıstıklı Kaymaklı Kek Tarifi Evde Nasıl Yapılır nasıl yapılır?
Antep fıstıklı ve kaymaklı Osmanlı keki tarifi: Geleneksel lezzetleri birleştiren bu özgün tatlıyı evde kolayca yapın. Adım adım anlatım ve püf noktalarıyla garantili sonuç.
Antep Fıstıklı Kaymaklı Kek Tarifi Evde Nasıl Yapılır kaç porsiyonluk?
Bu tarif 4 kişilik porsiyonluktur.
Tarif Yorumları (0)
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapın.